第四节　讲究礼仪的文雅追求

中华民族是一个统一的多民族国家，各民族间有不同的礼仪形式及内容。赫哲族有着传统的礼仪习俗，讲究礼仪，追求文雅，有着美好高尚的道德情操和做人的良好风尚，其讲究礼仪的文雅追求表现在以下几个方面：

尊老爱幼。子女要外出捕鱼或狩猎，临出门之前，要给父母磕头行礼，归来时也要给父母行跪拜礼，依次向父母兄嫂问安，如果是十几岁以下的子女外出归来，向父母请安之后，父母要吻子女的额头或双腮，以表示对子女的爱抚和亲切；路遇乡亲，如果是长辈人，先鞠躬行礼，再开始问好；老人说话一定要服从。老人发脾气时不能顶嘴，老人睡觉的时候，必须先给老人铺好被褥；老年人或亲友长辈人进屋，晚辈人不能坐，要站起来让座，老年人没睡下，晚辈人就不能先睡。

礼貌待客。赫哲族历来有热情好客、彬彬有礼的良好传统习俗，特别是在同江、饶河地域的赫哲族人尤为突出。如果有客来访，赫哲族便按传统礼仪习俗用最好的美味菜肴——凉拌“刹生鱼”待客，吃饭时把炖菜的鱼头首先用筷子夹给客人，以示敬重。“逢宴必有酒，无酒不成事”，赫哲族在向客人敬酒之前，先用筷子蘸一下自己酒杯里的酒撒向空中，以示敬神。