第二章　畲族的物质文化

畲族传统上是个山居民族，至今大多数分布在交通条件落后的山区。这使得畲族的物质文化带着明显的山区耕猎文化特点。在生产上，“刀耕火种”原始农业兼营狩猎、采集是畲族传统的生产方式；饮食上，红薯占据着重要地位，副食品丰富而有特色；服饰尤其以妇女的“凤凰装”最具特色。山区畲民的居住较为简陋，以寮为主，但随着与汉人的交往日深，大多已改住与汉人一样的土木结构平房。畲族山区的物产十分丰富，尤以茶叶、竹笋、食用菌和水果著名。畲族人民在漫长的历史进程中也留下了许多历史遗迹，成为畲族人民重要的历史记忆和发展民族风情旅游的重要资源。