8.2.4　流通加工管理

(1)流通加工管理的主要内容

流通加工活动是在产需之间增加了一个中间环节，但延长了商品的流通时间，也增加了商品的生产成本，存在着许多降低经营效益的因素，因此面临着是否设置加工业务，在哪设置加工点的问题。

此外，流通加工活动亦属于生产活动的范畴，因此它离不开生产管理与质量管理。

(2)流通加工投资决策

流通加工投资决策主要包括必要性分析、技术性分析和经济性分析。但考虑到流通加工是简单的生产加工活动，技术上不会有太大的问题，在此不做探讨。

流通加工是对生产加工的辅助和补充，是否需要，主要取决于两个方面：一是生产厂家的产品是否可以直接满足用户需要，二是用户对某种产品有无能力进一步加工。如果生产厂家的产品可以直接满足用户的消费需求，流通加工就没有必要；若生产厂家的产品虽然不能直接进入消费领域，但用户自己有加工的能力，那么流通加工也没有必要。反之亦然。当然这一比较直观的理解和分析，我们同时还应予以考虑。

此外，进行投资建设是否经济。一方面，规模性的集中加工活动能否给顾客带来附加价值；另一方面，企业是否能取得效益。流通加工活动的顾客价值在于，消费者为企业流通加工活动支付的额外的货币是否小于或等于自己自身加工活动的付出。流通加工活动的企业经济效益主要取决于加工量的大小、加工设备和生产人员能否充分利用。

流通加工项目的投资决策主要使用净现值法、投资回收期和投资收益率的方法。

(3)流通加工选址决策

主要的选址策略包括：靠近生产地选址策略和靠近消费地选址策略。

前者以实现高效率物流为主要目的。经过这种加工中心的货物能顺利地、低成本地进入运输、储存等物流环节。如肉类、鱼类的冷冻食品加工中心，木材的制浆加工中心。

后者以实现销售，强化服务为主要目的。经过此类加工中心的货物能适应用户的具体要求，有利于销售。如平板玻璃的开片套裁加工中心。

(4)流通加工生产管理

流通加工生产管理的内容及项目很多，如劳动力、设备、动力、财务、物资等方面的管理。在生产管理中，特别要加强生产的计划管理，提高生产的均衡性和连续性，充分发挥生产能力，提高生产效率，要制订科学的生产工艺流程和加工操作规程，实现加工过程的程序化和规范化。

(5)流通加工质量管理

流通加工的质量管理主要包括对产品质量和服务质量的管理。加工后的产品，一般是国家质量标准上没有的品种规格，因此要依据用户的要求进行质量控制。此外，还应满足用户对品种、规格、数量、包装、交货期、运输等方面的服务要求。