8.1.6　包装管理(Packing Management)

(1)基本概念

包装管理是为了使包装满足商品在流通领域有效、协调流转的需要，对包装的计划、组织、领导和控制活动，其目标是实现包装的合理化。从实施包装管理的主体来看，可以分为宏观包装管理和微观包装管理(也即工商企业包装管理)。

宏观包装管理是相关国际组织、一个国家(地区)、行业管理部门为了实现本地区包装的合理化，制定有关的方针、政策、法规和标准，指导和监督其管辖范围内工商企业进行的包装管理。

工商企业包装管理是为了实现本企业包装合理化，由相关职能部门进行的计划、组织、领导和控制活动。企业包装管理往往因企业的性质和规模大小等条件不同，侧重点也不一样。对于生产企业，包装管理的重点应放在生产作业的连续性和便利性方面；以销售为主的商业企业，包装管理的重点则应放在包装单位、包装形体、包装装潢设计方面，使之获得最佳的销售效果；物流运输、物资部门包装管理的重点是研究包装的强度、外形尺寸、包装材料、标志等，为科学合理地进行储存、运输、装卸提供有利条件，减少流通费用。

(2)包装管理的目标：包装合理化

包装合理化既包括总体的合理化，也包括包装材料、包装技术(方法)的合理组合及运用。包装合理化的三要素是：

①防止包装不足。

包装不足指的是以下几个方面：包装强度不足，从而使包装防护性不足，造成被包装物的损失；包装材料水平不足：由于包装材料选择不当，材料不能很好地承担运输防护以及促进销售作用；包装容器的层次以及容积不足：缺少必要层次、不足所需体积造成损失；包装成本过低，不能保证有效的包装。

包装不足造成的主要问题是被包装物在流通过程中的损失及降低促销能力。因而这一点不可忽视。

②防止包装过剩。

包装过剩主要是指以下几个方面：a．包装物强度设计过高。如包装材料截面积过大，包装方式大大超过强度要求等使包装防护性过高。b．包装材料选择不当，选择过高。如可以用纸板却不用而选用镀锌材料。c．包装技术过高。包装层次过多，包装体积过大。d．包装成本过高。一方面可能使包装成本支出大大超过减少损失可能获得的效益，另一方面，包装成本在商品中成本比重过高，损害了消费者的利益。

包装过剩的浪费不可忽视，对消费者而言，购买的主要目的是内装物的使用价值，包装物大多作废弃物扔掉，因而会形成浪费。此外过重过大的包装，优势适得其反，反而会降低促销能力，所以也不可取。

在网络经济时代，由于现代物流技术，尤其是集装箱技术的广泛采用，包装不足已经不是主要问题，未来的主要问题是包装过剩的问题，主要的缺点是占用了过多的物流成本。

③从物流的角度，用科学的办法确定最优包装。

由于物流诸要素是可变的，因此，包装也是在不断变化的，确定包装形式、选择包装方法，都要与物流诸要素的变化相适应。关于装卸搬运、储存和运输等物流活动对包装的要求，本章已在包装设计一节做了具体的阐述，在此就不重复。

(3)包装管理活动

前面已经谈到，包装管理活动涉及的主体很多，有国际组织、政府部门、行业管理部门、工商企业等，不同的主体涉及的包装管理活动的目的、重点也有很大的差异。因此，包装管理活动涉及的具体内容很多，在此只介绍与物流活动密切相关的包装标准化管理、包装质量管理。

①包装标准化管理。

包装标准化是指对产品包装的类型、规格、容量、使用的包装材料、包装容器的结构造型、印刷标志及产品的盛放、衬垫、封装方式、名字术语、检验要求等加以统一的规定，并贯彻实施。其中主要的是统一材料、统一规格、统一容量、统一标志和统一封装方法。

实现包装标准化，就物流活动而言，对于保证产品质量、提高运输工具的装载量、加速物流活动、促进商品包装的回收利用等，具有十分重要的意义。

包装标准可以分为3类：

一类是包装基础标准和方法标准。这是包装工业基础性的通用标准。如包装通用术语、包装的尺寸系列、运输包装件试验方法等。

二类是工农业产品的包装标准。这是指对产品包装的技术要求或规定。如GB6388-1986《运输包装收发货标志》和GB5892《对辐射能敏感的光学材料图示标志》、《洗衣粉包装箱》、《针织内衣包装与标志》、《铝及铝合金加工产品的包装、标志、运输和储存的规定》等。

三类是包装工业的产品标准。指包装工业产品的技术要求和规定，如《普通货物食品包装纸》、《纸袋纸》、《高压聚乙烯重包装袋》、《塑料打包带》等。

②包装质量管理。

所谓质量是指一组固有特性满足要求的程度(ISO9000-2000)，对于包装质量而言，是指满足产品流通条件和市场需要的程度。包装质量管理就是根据这种需要选用合适的包装材料、包装技术，保证产品在流通过程中的包装能够起到保护商品、促进销售、方便物流等作用。