1
江苏地域文化导论
1.9.4.1 一、 连云港市

一、 连云港市

(一) 园林名胜

1. 苍梧绿园

位于连云港市新浦东城区,东西长570米,南北长480米,占地总面积28万平方米。

2. 新浦公园

建园于1962年,至今已有四十多年历史,是连云港市唯一一座集园林、园艺、动物园、娱乐园于一体的综合性城市公园。公园占地110亩,其中动物园占地30余亩。

3. 海滨公园

坐落于连云区墟沟海棠北路,新中国成立前系军阀白宝山私家园林,原名北崮山林园,1961年6月更名为海滨公园,1976年6月开始筹建,1984年对游客开放。园内有山有水,是连云区唯一的综合性公园。

4. 在海一方公园

是集休闲、观光、旅游三大功能为一体的体现海滨风光特色的现代生态游乐公园,总面积117.3公顷,其中陆地面积16.4公顷。

5. 白虎山公园

白虎山为海州“三山”之一,地处古城南门外,南靠锦屏山、西临蔷薇河、东对石棚山。白虎山山高67.2米,它崛地而起,孤高突兀、石多树少、通体灰白、奇石连岗,有着独特的地理风貌。白虎山具有丰富的民间传说,众多的文化古迹。白虎山得名有两个传说:一是因为它的山体像一只卧伏着的白虎而得名;二是据《搜神记》记载,秦时东海黄公御虎于郁洲岛(云台山),白虎中黄公金刀而亡,遂变一座通体皆白,形似虎踞的小山,这就是现在的白虎山。白虎山下还有座碧霞宫,旧时形制宏伟,梵钟法号终日不绝,善男信女如蝶纷拥。白虎山除了有悠久的历史文化和独特的自然景观外,它还是一个革命纪念圣地,白虎山上的建党亭就是为纪念海沭地区第一个党的基础组织——中共东海特别支部在此成立而修建的。

(二) 饮食、土特产

连云港饮食基本以淮扬菜和海鲜为主。因为其地区靠海,所以连云港一年四季的海鲜不断,有鲜美的对虾,长有数尺的银刀鱼,梭子蟹肉嫩味香,凤尾虾身黄肉鲜等。用这些海鲜烧出来的各式菜肴,品尝后常常是令人难忘,如熏黄鱼、酒醉螃蟹、清汤海蜇、锅塌鲈鱼等。

连云港有名的土特产有:

1. 板栗

云台山特产,通称山栗子,外形整齐美观,褐色外壳,圆鼓光亮,惹人喜爱。因其世代生于云台仙境,下有肥土甜水哺育,上得云雾雨露滋润,肉实饱满,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等成分,营养丰富。在1974年江苏省板栗品质评选中,以外观、整齐度、肉质、甜度、香味5个指标的总分最高,与苏州名栗“九家种”并列全省第一。

2. 葛藤粉

山民采云台山野生葛藤根,洗净捣碎,放于水中搓揉搅动,使其淀粉分出沉淀,晾干即成。云台山葛藤粉洁白细腻,温水调匀,开水冲熟,呈半透明状,令人望而生津。

3. 云雾茶

连云港市特产,历史悠久,品质优良。其有条索紧圆、形状似眉、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整等特点,与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。

4. 山螃蟹

因形如螃蟹,生于山间而得名。港城各山涧沟中多有生长,又以云台山较多。山螃蟹,体形较小,体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、核黄素等含量较高,味道鲜美,营养丰富,可食用。山螃蟹更有清热散血功能,治疗跌打损伤有奇效,在民间被视为接骨良药。