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中国民俗旅游

1.1

导　　言
1.2

第一章　中国民族概况
1.2.1

第一节　中国是统一的多民族国家
1.2.1.1

一、统一是中国历史的主流
1.2.1.2

二、中国多民族的基本国情
1.2.2

第二节　灿烂的各民族文化
1.2.2.1

一、各族人民共同缔造伟大的祖国
1.2.2.2

二、各族人民共同创造了祖国灿烂的文化
1.2.3

第三节　中国民族语言文字简况
1.2.3.1

一、语言文字基本知识
1.2.3.2

二、中国民族的语言分类
1.2.3.3

三、中国民族的文字概况
1.2.4

第四节　关于民族理论
1.2.4.1

一、民族概念和民族的形成
1.2.4.2

二、民族的发展和消亡
1.3

第二章　民俗学概况
1.3.1

第一节　民俗学的定义和范围
1.3.1.1

一、民俗学名称的由来
1.3.1.2

二、民俗学的概念和范围
1.3.2

第二节　民俗学的性质和任务
1.3.2.1

一、民俗学的性质
1.3.2.2

二、民俗学的任务
1.3.3

第三节　民俗的主要特征
1.3.3.1

一、民俗的内部特征
1.3.3.2

二、民俗的外部特征
1.3.4

第四节　中国民俗文化的定义及特征
1.3.4.1

一、民俗文化的定义
1.3.4.2

二、中国民俗文化的主要特征
1.3.4.3

三、民族与民俗的区别
1.4

第三章　汉族的形成及各民族的特色风俗
1.4.1

第一节　汉民族的形成和发展
1.4.1.1

一、汉族的形成和发展
1.4.1.2

二、汉民族的不断壮大
1.4.2

第二节　中国各民族的特色风俗
1.4.2.1

一、饮食
1.4.2.2

二、婚俗
1.4.2.3

三、节日
1.5

第四章　民俗旅游概述
1.5.1

第一节　民俗旅游的基本理论
1.5.1.1

一、民俗旅游的涵义
1.5.1.2

二、民俗旅游的类型
1.5.1.3

三、旅游与民俗的关系
1.5.2

第二节　民俗旅游的架构
1.5.2.1

一、民俗旅游的构成
1.5.2.2

二、民俗旅游系统
1.6

第五章　生活民俗旅游
1.6.1

第一节　服饰民俗
1.6.1.1

一、服饰民俗概述
1.6.1.2

二、民俗服饰的流变
1.6.1.3

三、民族服饰巡礼
1.6.1.4

四、服饰民俗与旅游
1.6.2

第二节　饮食民俗
1.6.2.1

一、饮食民俗概述
1.6.2.2

二、茶俗
1.6.2.3

三、饮酒的习尚
1.6.2.4

四、饮食民俗与旅游
1.6.3

第三节　居住民俗
1.6.3.1

一、居住民俗的一般理论
1.6.3.2

二、民居的建筑习俗与居住惯例
1.6.3.3

三、居住民俗的旅游开发
1.7

第六章　节日礼仪民俗旅游
1.7.1

第一节　节日民俗
1.7.1.1

一、节日民俗概说
1.7.1.2

二、民俗节日的分类
1.7.2

第二节　礼仪民俗
1.7.2.1

一、传统婚姻民俗
1.7.2.2

二、传统寿庆礼俗
1.7.2.3

三、丧葬礼俗
1.7.3

第三节　节日、礼仪民俗与旅游
1.7.3.1

一、节日民俗与旅游
1.7.3.2

二、礼仪民俗的旅游应用
1.8

第七章　生产民俗旅游
1.8.1

第一节　农业民俗的基本原理
1.8.1.1

一、农业民俗的定义
1.8.1.2

二、农业民俗区
1.8.1.3

三、农业民俗的特征
1.8.2

第二节　稻作生产民俗
1.8.2.1

一、稻种的选留与储藏
1.8.2.2

二、稻禾的栽种与田间管理
1.8.2.3

三、稻作生产工具
1.8.2.4

四、稻作的民俗信仰
1.8.3

第三节　小麦玉米生产民俗
1.8.3.1

一、小麦生产布局
1.8.3.2

二、小麦生产惯制
1.8.3.3

三、玉米生产民俗
1.8.4

第四节　蚕桑生产民俗
1.8.4.1

一、桑蚕业的历史
1.8.4.2

二、桑树
1.8.4.3

三、育蚕程式
1.8.4.4

四、蚕事禁忌
1.8.5

第五节　农业民俗与旅游
1.8.5.1

一、农业民俗旅游是现代旅游的新天地
1.8.5.2

二、农业民俗旅游的开发
1.8.5.3

三、农业民俗旅游的分类
1.9

第八章　交通民俗旅游
1.9.1

第一节　交通民俗概述
1.9.1.1

一、什么是交通民俗
1.9.1.2

二、交通民俗产生的原因
1.9.2

第二节　陆路交通民俗
1.9.2.1

一、交通设施
1.9.2.2

二、交通工具
1.9.2.3

三、陆路交通信仰与习惯
1.9.3

第三节　水路交通民俗
1.9.3.1

一、水道及其他交通设施
1.9.3.2

二、舟船、筏
1.9.3.3

三、水路交通信仰
1.9.4

第四节　交通民俗与旅游
1.9.4.1

一、交通民俗与旅游交通
1.9.4.2

二、交通民俗旅游资源的分类及特点
1.9.4.3

三、交通民俗旅游资源的开发
1.10

第九章　民俗旅游资源开发
1.10.1

第一节　民俗旅游资源
1.10.1.1

一、民俗旅游资源的界定
1.10.1.2

二、民俗旅游资源的特征分析
1.10.1.3

三、民俗旅游资源的分类
1.10.2

第二节　民俗旅游资源开发的原则与方法
1.10.2.1

一、民俗旅游资源开发的原则
1.10.2.2

二、民俗旅游资源开发的程序
1.10.2.3

三、民俗旅游资源开发应该注意的问题
1.10.3

第三节　民俗旅游资源的保护
1.10.3.1

一、民俗旅游资源保护的出发点
1.10.3.2

二、民俗旅游资源保护的原则
1.10.3.3

三、民俗旅游资源保护的对策

1.8.3 第三节　小麦玉米生产民俗

第三节　小麦玉米生产民俗

各种粮食作物对地理环境的适应性是不同的，体现在区域分布上就有许多差别。我国地域跨度大，各地对粮食品种自然有着不同的需求习惯。除水稻之外，小麦和玉米也是我国主要的粮食作物之一。小麦和玉米生产中的种种民俗也很有特色。