微生物的营养物质

能够满足微生物机体生长、繁殖和各种生理活动需要的物质称为微生物的营养物质。组成微生物细胞的各种化学元素来自微生物所需要的营养物质，即微生物的营养物质应该包含组成细胞的各种化学元素。

微生物获得和利用营养物质的过程称为营养。

微生物的营养物质按其在机体中的生理作用不同可以分为碳、氮源、无机盐、生长因子和水5大类。