波尔多葡萄的怪事

法国有个盛产葡萄的地方叫作波尔多，“波尔多葡萄酒”驰名天下。但是，1878年，一种名为“霉叶病”的植物病毒狂扫波尔多城，所以葡萄园很快变得枝叶凋零，面临一片危机。园主们心急如焚，却无计可施。

一个细心的法国人米拉德却发现了一件怪事：公路旁的葡萄树却郁郁葱葱，丝毫未受到霉叶病的伤害。经观察发现这些葡萄树从叶到茎都洒了一些蓝、白相间的东西，经打听，才知那是园主为防馋嘴的过路人而洒的“毒药”，由石灰与蓝矾混合配制而成。经试验，的确是对付霉叶病的好农药。从此，波尔多地区又变成了“葡萄园世界”，同时，这种农药以“波尔多液”命名，广泛流传于全世界。该农药的化学原理是石灰与硫酸铜起化学反应，生成碱式硫酸铜，生成物具有很强的杀菌能力。