植物的休眠

不同纬度带植物的休眠习性不同。热带、亚热带的木本植物不能忍耐零下的低温，在零下低温情况下会受冻害而死亡；也不能长期处于0～9℃的低温条件中，在这个温度范围也会发生伤害（寒害）。所以许多中国南方的观赏植物，如米兰、白兰等在北方不能露地越冬。生长在北方的树木对当地环境已经适应，增加了抗寒力，落叶休眠是这些植物抗寒的一种具体表现。寒带与温带的乔木和灌木，其落叶休眠受日照和温度控制，当日照时数逐日减短时，气温也随之下降，此时叶内合成的生长抑制因子输送到芽与茎枝，促使其休眠。在叶柄基部也开始形成离层，逐渐切断水分与养料的供应，于是叶片枯黄脱落，植株进入越冬休眠。若在此时剪取枝条插入水中，置于温室内，枝条仍保持原状而不萌发新叶，这叫自然休眠，是由内在的生物节律决定的。据研究，这是通过脱落酸的抑制作用而实现的。在自然低温中经过一个月以上的植物枝条，置于温室中仍然萌发新叶，这是因为脱落酸含量已减少，而促进生长的吲哚乙酸等物质含量增加。但此时若置于室外，则因寒冷而不能萌发，这称为强迫休眠。热带、亚热带的乔木和灌木一般为常绿树，在年生长周期中没有明显的休眠期，只是在干旱或低温时期暂时停止生长，一旦温度水分条件适宜即能萌发新梢。正因为橡胶树在冬季没有休眠期，其新枝叶常被强大寒流造成的低温冻坏。

二年生植物多以块茎、鳞茎与块根等器官越冬。它们的休眠期也各不相同。例如，马铃薯块茎一般有1～2个月的休眠期。在此期间不萌发，若作种用便需用赤霉素浸泡催芽。但马铃薯块茎自然解除休眠后。在室温条件下就会抽芽，从而消耗贮藏的养分，影响食用品质。如欲保存，可用射线或激素控制其生长。