实验61　坎尼扎罗反应

坎尼扎罗（Cannizzaro）反应是指不含活泼α－氢的醛，在强碱存在下，进行的自身氧化还原反应，一个分子醛被氧化成酸，另一分子醛被还原成醇。芳香醛发生Cannizzaro反应是最常见的类型，甲醛及三取代乙醛也发生此类反应。此外，芳香醛和甲醛之间也发生被称之为交错的Cannizzaro反应，在这种反应中常常是甲醛被氧化成酸，而芳香醛则被还原成醇。

实验目的

学习Cannizzaro反应的原理；巩固液－液萃取及重结晶的操作。

实验原理

实验用品

仪器　烧杯；分液漏斗；锥形瓶；圆底烧瓶；空气冷凝管等。

试剂　呋喃甲醛；氢氧化钠；乙醚；浓盐酸；无水硫酸镁；苯甲醛；饱和NaHSO₃溶液；Na₂CO₃（10％）等。