●断食疗法的形成发展

◆断食的潮流性

食物是人们赖以生存的营养物质，营养缺乏必然对身体有害，但是不是吃得越多对身体就越有好处呢?这就引出一个新的课题:在生活条件相当优越、营养过剩成为问题的今天，主动控制饮食而进行几天断食，是否对人体有好处呢?答案是肯定的。一些资料表明，断食不仅能健身，而且还能治病。断食治病并不稀奇，当今世界不少国家以这种方法治疗疾病。如在日本有“断食寮”，在美国、欧洲和苏联有“断食疗养院”。我国古代就有并流传至今的“辟谷”之说，实际上就是断食疗法。

◆断食的历史性

断食在世界宗教界也颇为流行，许多宗教名家为“明心见性”，“体悟真理”而进行断食。据记载释迦牟尼、耶稣和穆罕默德都曾有断食数天以悟道的经历。印度的瑜珈功，亦有辟谷断食之说。由此可见，断食疗法在古代已有流传。

◆断食的科学性

随着人类文明和科学技术的全面发展，各种学术的研究也不断取得进步。目前世界各国对于断食疗法治病已有了系统而深入的研究。相关的断食疗法的专著也相继问世。众所周知，现代文明病的祸根在于环境污染、农药、化肥、抗生素、添加剂、氯、铅等形形色色的毒素，随着人们的一日三餐堂而皇之地进入人体内，天长日久积少成多，对人们的健康构成了日益严重的威胁。正如美国毕勒(HenrgBieler)在他行医55年的经验中得出的结论“一切疾病的根本原因不是细菌，而是食物中毒形成的毒素，造成细胞组织被破坏，才引起细菌的侵袭”。

◆断食的自然性

断食的主要作用是排毒。人体断食之时，即为中止毒素入口之日;另一方面大小肠由于蠕动量减少，容易振动摩擦肠壁，迫使折叠处长年积累的“宿便”脱落，陆续排出体外。莫要小视这一效果，“宿便”乃肠内腐败的有毒物质(如硫化氢、硫磺和氢的化合物等)，毒性很大，与大肠癌关系密切，其中部分毒素容易被肠壁吸收进入肝脏，使肝功能降低，不能把毒素完全排掉，而随血液输送到全身诱发各种疾病。故“宿便”有“万病之源”的说法，也并非便秘者才有，切不可掉以轻心。

而断食则以“清肠健身”为目的，从医学上讲，断食疗法如同推拿、针灸、食疗、气功、刮痧等疗法一样均属于自然疗法(自然医学)，即不是靠医生、药物，而是依靠自身的力量达到自我治愈、自我康复的目的，“不药而愈”，无任何副作用。

◆断食疗法的意义

饥饿会使人心如明镜，才思敏捷，富于远见。而饱食会使人思维迟钝，心灵僵死，使大脑处于一种混沌状态。因此鲁格曼训导自己的孩子时说:“孩子，你要知道，饱食会使人的思维麻木，智力减退，懒于功修。”

饥饿，能给人营造一种静谧心境。多少人，尽最大的努力聚精会神地记念安拉，却达不到那种幸福的境界。朱乃迪说:“你们中有人既要吃得大腹便便，又想得到‘真主交言诉机’的甘甜，这可能吗?”

少食有利于身体健康，可避免疾病的产生。人的种种疾病往往是由于食物过量及胃和血液中出现多余的体液所致。