●先食疗、后药饵，倡导食物合理搭配

◆主食与肉食搭配法

由于食物的合理搭配能使其对人体的滋补功效发挥到最佳，所以《周礼·天官·冢宰》中所记载的君王与王室人员“凡会膳食之宜，牛宜稌、羊宜黍、豖宜稷、犬宜梁、雁宜麦”的主食与肉食搭配法，因其合理性、科学性而成为当时贵族阶层竞相仿效的经典性搭配。《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》曾指出，“凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害”。中医认为，谷肉果菜，皆有五气五味，它们是相生还是相克，给人体带来健康还是危害，均取决于搭配的合理与否。如“蟹与柿，尝(常)食之而无害也，二物相遇，不旋踵而呕”，“羊肝共生椒食之，破人五脏”，“猪肉和葵食之，少气”。这就如同中药的配伍禁忌一样，搭配合理，便有利于营养物质的生成，有益健康，反之，则会给人体造成可怕的恶果。

◆食疗与药疗相互配合

食疗在祛病治疾方面可长期使用，对老年人尤其有利。因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药较为妥当。