全屏显示专题章节

手工业在元代社会经济中占有着重要的地位。回回工匠在元代是受到蒙古统治阶级的特殊照顾和保护的。最初他们中大多数都在官营作坊中从事建筑、纺织、兵器、制革、制金银器等各种劳作。只有少数被分配给各级王公贵族、后妃为奴。据《元史·哈散纳传》载，窝阔台在位时，哈散纳就受命统率阿儿浑军，并回回工匠3000户驻荨麻林（今张家口市西洗马林堡），设局织造“纳失失”（丝织品）。尔后，弘州（今河北省阳原县）纳失失局建立，又以西域织绮文工300余户，教习从中原各地签派前来的各族工匠，继续织造该织品。元初，官手工业局设“撒答剌欺”提举司时，忽必烈命扎马剌丁率领工匠织造撒答剌欺和丝绸。从大德二年（1298年）到泰定五年（1328年），元政府又征诸路各色人匠总管府为上都皇室宫殿、皇帝影堂织造地毯。“回回剪绒毯”，就是当时一种质量精良的地毯。

中国的制糖技术，通过西亚人的传授也有了新的进步。据马可·波罗记载，福建永春是元朝一个出产白砂糖的主产区。原来该地只制造红糖。由于一些西亚制糖匠向当地居民介绍一种用木炭灰脱色的技术，使该地开始生产白糖，并且供大都的蒙古宫廷贵族使用。在杭州，官方也曾设立砂糖局，由犹太移民负责主持。在元朝秘书监中，还有两种名为《黑牙里造香漏并诸般机巧》《撒那的阿剌忒造浑仪香漏》的书籍。其中，前者书名中的“黑牙里”为阿拉伯文Hiyal的汉语音译，其意义为“技巧”“谋略”“策划”，可见该书是一部介绍用科学原理制造机械的图书；后者书名中的“撒那的阿剌忒”，意为“仪器的工艺”，也是一部介绍制造仪器技术的图书。

[1]关于元代科技特点可参阅袁运开：《中国古代科学技术发展历史概貌及其特征》，全文详见人大复印报刊资料《科学技术哲学》2003年第2期。

[2]参见李约瑟：《中国与西方的科学与社会》，上海科技出版社，1956年，第65～85页。

[3]周仲璧，周孟璞：《中国近代科技落后原因初探》，《自然杂志》1990年第13卷11期，第333页。

[4]叙利亚人，史载为回回，实为也里可温教徒，曾领崇福司使，是一个深受伊斯兰文化影响，具有渊博知识的学者。

[5]《刑统赋疏通例编年》，载《元代法律资料辑存》，浙江古籍出版社，1988年，第212页。

[7]朱德润：《存复斋文集》卷1《资善大夫中政院使买公世德之碑铭》。

[8]《马可·波罗游记》，福建科学技术出版社，1981年，第126～127页。

[9]王士点，商企翁：《元秘书监志》卷4。《广仓学窘丛书甲类》第一集，仓圣明智大学刊行铅印本。

[10]马坚：《回历纲要》21页“注一”，中华书局，1955年。文曰：“这些仪器的名称，都是阿拉伯文的，《元史·天文志》和《元秘书监志》只译其音，未译其义，有人曾误认为波斯文。故将阿拉伯原文写出，并以拉丁字母译音，以汉字译义，俾读者知其本义。”

[11]中国天文学史整理研究小组编：《中国天文学史》，科学出版社，1981年，第200页。

[12]李约瑟：《中国科学技术史》第4卷，科学出版社，1975年，第478页。

[13]马坚：《元秘书监志“回回书籍”释义》，《光明日报》1955年7月7日。

[14]王士点，商企翁：《元秘书监志》卷7，浙江古籍出版社，1992年，第115页。

[15]王士点，商企翁：《元秘书监志》卷7，浙江古籍出版社，1992年，第129～130页。

[16]关于诸仪的简要记载见《元史·天文志》之一。又关于最引人注目的简仪、仰仪，可参见中国天文学史整理研究小组编：《中国天文学史》，科学出版社，1981年，第190～194页。

[18]《中国大百科全书·天文卷》，中国大百科全书出版社，1988年，第547页。

[19]柳诒徵：《中国文化史》(下册)，中国大百科全书出版社，1988年，第586～587页。

[21]王祎：《王忠文公集》卷12《温都尔除回回司天少监诰》。

[22]《四库全书总目》上册，卷102，子部农家类，中华书局，1983年，第853页。

[23]（波斯）拉施特主编，余大钧，周建奇译：《史集》第一卷第一分册，商务印书馆，1983年，第201页。

[24]参阅赵翼：《廿二史札记》卷30，中国书店，1987年，第654页。

[26][元]程钜夫：《雪楼集》卷5《拂林忠献王神道碑》，四库全书本。

[32]黄盛璋：《再论黄河河源问题》，《地理学报》1956年第22卷第1期。

[34]白寿彝主编：《回族人物志》（元代）卷七，宁夏人民出版社，1985年，第95页。

[36]杨兆钧：《云南回族史》（修订本），云南民族出版社，1994年，第40～41页。

[37]杨兆钧：《云南回族史》（修订本），云南民族出版社，1994年，第40～41页。