4.文化的特点

由于文化的表现形态、形成的背景不同等原因，文化具有自身鲜明的特点。

(1)可见性与不可见性

文化具有可见性与不可见性的特点。文化本身是一种意识或者理念，是无形的，因而不可见。但是，文化又是可以实物和行为来体现的，由于实物和行为是可见的，因此，文化又是可见的。

实物可以反映文化。例如，菊花作为菊科的一种多年生长的草本植物，其叶子有柄，边缘有缺口或锯齿，秋季开花。从植物学的角度对它进行的描述，在各个文化中都是一样的，但其文化内涵在不同的文化中却大不相同。在中国，它是高雅的象征，人民大众喜欢菊花，北京市把它作为市花。父母亲常用菊花作为女孩的名字，例如“秋菊”。在日本，菊花带有一些贵族的色彩，白色的菊花是皇室的象征。在英国菊花只是观赏花卉之一，没有中日两国文化中的那种文化内涵。在拉美一些国家，菊花却被看做是鬼花，不能用它送礼，只能用它祭灵。例如，在墨西哥过鬼节时，有些地区的人们把万寿菊的花瓣一路撒到墓地的祭坛下面，指引亡灵回家。可以看到，中日对菊花编码的差异较小，中英对菊花编码的差异为中，中墨对菊花编码的差异最大。

再如服饰、建筑、婚俗、器物等。

服饰文化:

建筑文化:

婚俗文化:

在中国文化里，受天圆地方观念的影响，中国的器物方圆与对称的理念突出，器物主要是方形或者圆形的。

而在西方社会里，人们崇尚自然，人们习惯于学习和模仿自然界中的不规则形状，因此，西方的器物形状往往凸显不对称性和不规则性特点。

再如，古代的中国人所穿的外衣多为满襟衣衫，也体现了中国文化(如下图所示)。

由于中国所处的地理位置是东面大洋，西连大陆，使得中国的气候四季比较分明，冷热变化无常而且显著，且中国人讲究养生之道，为了保护人体的主要脏器不受风寒侵袭而将衣服设计成满襟的样式。在西方世界里，特别是欧洲的一些国家，其所处的地理位置是西面大洋，东连大陆，气候变化不明显，温差较小，受风寒侵袭的影响不大，因此，他们对脏器的保护不像中国人那么看重，所以，其外衣以敞胸的西服为特色。

行为也可以反映文化。例如，中国人吃饭用筷子，而西方人吃饭用刀叉。中国人用筷子首先体现的是中国饮食的种类多样而复杂。其次，用筷子讲究技巧，体现的是杠杆原理，展示的是一个人的操控能力，筷子拿得高说明这个人的操控能力强，独立性高，筷子拿得低说明这个人的操控能力弱，依赖性强。另外，筷子的形状是一头圆，一头方，也显示了中国人的文化理念。西方人用刀叉，一方面操作简便，另一方面显示了其食品种类的单一。

(2)文化具有可传承性

文化是人们在长期生产和生活过程中形成的与当地物理环境和社会环境相适应的习惯性规范与模式。例如，生活在冰天雪地环境里的爱斯基摩人用狗拉雪橇的生活方式沿用至今;海岛国家日本长期从事海洋捕捞，人们食用生鱼片的习惯延续至今。

文化可以通过书面或者口头传授的方式进行传承。例如，学生可以通过书本来获取不同的文字、思想、规范等知识，也可以通过学习了解古今中外的知识和不同国家与民族的文化。

(3)文化具有发展变化性

文化可以在交流中得到融合与发展。例如，在中国古代，男子习惯留长发是源于《孝经》的教诲:“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。立身行道，扬名于后世，以显父母，孝之终也。 ”三国时期有位著名的将军夏侯惇在战场上不幸被射中眼睛，他拔出箭，并将箭上带出来的眼球吞下肚去。这就是一个经典“孝”的案例。然而，到清朝末年，政府强制人们剪掉长发。现在，接受短发的中国男人往往是在父母过世后三个月内(有的是三年内)以“不理发，不剃须”的方式来尽“孝”道的。

(4)文化具有民族性和地域性特点

文化的范畴很广，大的包括国别文化与民族文化，小的包括家族文化和家庭文化，甚至个人的理念文化，即人生观。

一个国家往往由多种民族组成，如中国有56个民族，英国也有苏格兰、英格兰等多个民族;在一个国家内也存在多个宗教派别，人们信仰不同的宗教，例如在印度，信仰印度教(Hindus)的人数达到75%，信仰伊斯兰教(Muslims)的占13%，信仰基督教(Christians)的占9%，信仰其他教派的占3%。在中国，也有佛教、道教、基督教、伊斯兰教等多种宗教教派。

文化对言语交际和非言语交际的编码和解码过程产生深刻的影响，其影响不仅局限于语汇层面，而且深入到语用层面乃至交际的方式与功能等层面。

思考题

1.什么是文化?文化有什么特点和功能?

2.你是怎样理解文化对交际所产生的影响的?

3.案例分析与讨论:

【案例1】一位60多岁的英国女教师在中国某高校任教。有一次她生病了，中国同事便特地买了老年奶粉去看她。可是，出乎意料的是，当她看到老年奶粉时有些生气地说:“我不老，请将老年奶粉带回去。 ”当时中国同事的处境显得十分尴尬。

【案例2】某君是中国的一个股迷，情绪常常随股市的涨跌而出现波动，每当看见股票交易所的显示屏上一片红色时，就兴奋激动，当看见显示屏上一片绿色时，就消极低沉。有一次，他去美国出差，便禁不住去股票交易所看看行情，他一眼望去，看见满屏绿色，顿感失望而变得情绪低落。可等他看到交易趋势图时，便又变得兴奋起来。

【案例3】某君交了一位俄国朋友。一次，他们相约去法国旅行。行前，他的这位俄国朋友对行程和每天的开支做了详细的规划和安排。一天，他们走进一家餐馆吃午餐，可是，午餐的费用超出原来计划的一倍。到了晚餐时，他的俄国朋友认为中午已经将晚餐的费用提前透支了，没钱吃晚饭了，晚餐只能喝水来充饥。某君从口袋里掏出钱来说:“我这儿有。 ”不料他的俄国朋友颇为不悦，说:“今天的费用已经用完，不能使用预算外的开支。 ”无奈的某君只能忍住饥饿。