（2）白兰瓜

白兰瓜，又称“兰州蜜瓜”，是兰州地方特产中的知名品牌，因其外观美观，甘甜可口，清香宜人而驰名中外。白兰瓜原产于美国，1944年6月由美国副总统华莱士访华传入兰州，带来美国著名的“蜜露”甜瓜籽种，将其留在兰州，因此又称“华莱士瓜”。新中国成立后一度改名为“兰州瓜”，1956年，时任甘肃省省长的邓宝珊先生，取此瓜皮纯白而获源于兰州之意，提议更名为“白兰瓜”，沿用至今。

白兰瓜瓜皮白中有绿，绿中透黄，瓜瓤碧绿，含糖量15%左右。其瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口，真是“色如玉、甜如蜜”，富有营养，具有清热解暑、解渴利尿、开胃健脾之功效，不愧瓜中一绝。

目前兰州市年种植白兰瓜面积达8000亩左右。兰州黄河北岸的青白石乡是最负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一，其周围地区都是白兰瓜的盛产区。每当炎热盛暑，南来北往的旅客途经兰州的时候，都要购买白兰瓜给家人品尝或馈赠亲友，生活在兰州的人们更喜以白兰瓜消暑解渴。兰州白兰瓜除供应本市市场外，还行销全国和香港，远销东南亚各国，一直供不应求。