第二十三章　“倾茶事件”促独立　历史悠久茶文化

美国的独立与建国，起源于“波士顿倾茶事件”。1767年，当时的北美殖民地已消费茶叶将近90万磅。由于英国殖民当局征收高额茶叶进口税，加重了北美殖民地人的负担，更引起了殖民地的欧洲移民极大不满，1773年12月发生了历史上有名的波士顿倾茶事件，殖民地茶叶党人愤怒地将三条英国商船上的284箱茶叶倒入大海。北美殖民地与英国殖民者的矛盾公开化，英国当然派兵镇压，1774年波士顿民兵向英国殖民军打响了第一枪，拉开了美国独立战争的序幕。经过两年半时间，到1776年7月4日，美国宣布独立。茶文化在美国的上流社会，应当说是根深蒂固，源远流长，起码说，她长于美国的建国史。经过200多年的发展变迁，美国的茶文化，已独具一格，颇有特色。