第五节　嗜碱微生物

通常将最适生长pH＞9.0的微生物称之嗜碱微生物(alkalophilic microorganisms)，其中，兼性嗜碱微生物能在中性pH值条件下生长，而专性嗜碱微生物不能在中性pH值条件下生长。耐碱微生物(alkalitolerant microorganisms)也能在高碱性pH值条件下生长，但其最适生长pH值接近中性。有少数微生物在不同生长条件(营养物质、金属离子)下呈现不同的最适生长pH值，因此，同一种微生物有时既可界定为嗜碱微生物，又可界定为耐碱微生物。