第一节　环境因素对微生物生长的影响

微生物除了需要营养外，还需要合适的环境因素才能生长。环境因素包括温度、pH值、氧气、压力、氧化还原电位、辐射等因素。环境因素对不同微生物有不同的影响，在同一环境条件下，一些微生物可以大量生长繁殖，而另一些微生物则产生变异或死亡。