做客布莱顿

2011年2月22日

写这篇日志，首先难倒我的是“做客”还是“作客”。紫光拼音两个都有，要做深入研究实在费精神，列位看官有暇不妨教我。

正在写时，Karl兄唤我吃饭。我在二楼，Karl浑厚的声音透过地板传上来，于是我冲脚下吼一句“爷来也”（放心，他听不懂中文。偶尔开开玩笑，不会经常的）就吃饭了。

现在重新开始写了。

到现在为止我去过三个当地人家里做客（俗称吃饭）。第一个是个纯种华人，山东的，女的，个高块头大，说话中气十足，兼具山东人的豪放和中国人的好客。整出一桌子菜，主打是饺子，还有我喜爱的糖拌西红柿。Chris是个基督徒，饭前要祈祷，拉上所有在座的祈祷。我也祈祷：今天，Merry给咱们整出这么一桌子菜，人家多辛苦啊。你看这白的是饺子红的是西红柿绿的是花椰菜就是少了山东大饼和大葱。我建议大家想一想：我们今天为什么能过上好日子？后来快要轮到韩国小姑娘了，她脸涨得通红，紧张得要命，在我鼓励的目光下她也顺利过关。这次做客最难忘的是饺子是油煎而不是水煮，好多都煎煳了。没办法，将焦皮连同主人浓浓的情谊慢慢地咽下去。

第二次是马来西亚的Cherry，中文会一点客家话。她爷爷辈从广东梅县（我老婆的娘家）下南洋的。她的三个儿子英语很不错，完全本土化，但母亲的英语还有浓浓的乡味。这次本不打算吃饭，无奈主人太热情，生拉硬拽，我们三个没办法，就干脆帮忙做饭。两位女教师厨艺不好评论，但家常菜倒能拿出手。这样忙乎一个小时就弄出四菜一汤。什么菜啊？大家可以看图研究菜种并在听到“嘟”的一声后抢答。这次最深的感触是：三个小孩很有教养，对他们的妈妈态度毕恭毕敬，很有感恩的样子。生小孩就要生这样的小孩啊（古人云：生子当如孙仲谋）。

请大家研究这桌佳肴

上周六我们如约来到M issOtoole（读出来就是密斯呕吐，不好听）家吃晚饭，很巧她是布莱顿大学的行政管理人员。邮件上说是6点到6点半到即可，幸亏出发早，她住在海边saltdean镇，距离布莱顿十公里。用东北话说，M issOtoole“太讲究了（不要用表面意思去理解，不懂就去问东北人）”，两层洋房收拾得一尘不染，陈设布置典雅，连厨房都是白色地毯，踩上去很舒服（没看见拖鞋，只好光脚踩上去）。莫扎特的音乐说不上是欢快还是伤感，但是佐餐还行。正餐是意大利特色，外加一盆茄子蘑菇混合物，一盆像芹菜但吃起来不是芹菜的菜，沙拉和意大利葡萄酒。大家共6人，含三个香港房客，围桌而坐。M issOtoole性格开朗，说话腔调优美，举止得体。饭后又上水果，是草莓黑莓和不知名的一样。她是我国内一位朋友的朋友。我向她转达了Kaka的问候。Kaka说在窗前可以看到美丽的落日和大海。天色已黑，我极目远望，只见灯光不见大海。这次最深的感触是我能够近距离了解英国中产阶级的情况，要知道，我现在住的是英国的贫下中农家庭啊。张华老师住的那家都有些青黄不接了。

写完了，忘记喝咖啡了，都冷冰冰了。今天气温4～7度。凉咖啡喝上没事吧？