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1

大学体育与健康

1.1

前　　言
1.2

第1章　体育概述
1.2.1

第一节　体育的概念和组成
1.2.1.1

1.1　体育的概念
1.2.1.2

1.2　体育的组成
1.2.2

第2节　奥林匹克运动
1.2.2.1

2.1　古代奥运会
1.2.2.2

2.2　现代奥林匹克运动的产生和发展
1.2.2.3

2.3　奥林匹克竞赛项目及奥运主要文化活动
1.2.2.4

2.4　奥林匹克奖
1.2.2.5

2.5　奥运小知识
1.2.2.6

2.6　奥林匹克运动会的申办
1.2.3

第3节　高校体育
1.2.3.1

3.1　高校体育的目的
1.2.3.2

3.2　高校体育的任务
1.2.3.3

3.3　学校体育的现状
1.2.3.4

3.4　高校体育课的发展趋势
1.2.3.5

3.5　体育与健康的学习评价
1.2.3.6

3.6　学校体育与终身体育教育
1.3

第2章　健康新概念
1.3.1

第1节　当代健康新概念
1.3.1.1

1.1　健康的概念
1.3.1.2

1.2　现代健康观
1.3.1.3

1.3　世界卫生组织据此制定了健康的10条标准
1.3.1.4

1.4　亚健康
1.3.2

第2节　影响健康的主要因素
1.3.2.1

2.1　遗传因素的影响
1.3.2.2

2.2　环境因素的影响
1.3.2.3

2.3　生活方式因素的影响
1.4

第3章　体育锻炼与健康
1.4.1

第1节　体育的健康功能
1.4.2

第2节　体能与健康
1.4.2.1

2.1　体能与健康
1.4.2.2

2.2　与健康有关的体能
1.4.2.3

2.3　与动作技能有关的体能
1.4.3

第3节　体育锻炼对健康的影响
1.4.3.1

3.1　体育活动对促进身体健康的作用
1.4.3.2

3.2　体育活动对改善心理健康的作用
1.4.3.3

3.3　体育活动对提高社会适应能力的影响
1.5

第4章　如何发展你的体能
1.5.1

第1节　力量素质的发展
1.5.1.1

1.1　力量素质训练的要素
1.5.1.2

1.2　有效地发展人体最大力量的几种训练方法
1.5.1.3

1.3　速度力量的训练
1.5.1.4

1.4　发展肌肉力量的具体方法
1.5.2

第2节　耐力素质的发展
1.5.2.1

2.1　耐力素质练习的具体方法
1.5.2.2

2.2　发展耐力素质的注意事项
1.5.3

第3节　如何发展速度
1.5.3.1

3.1　速度素质的概念
1.5.3.2

3.2　发展速度素质的具体方法
1.5.4

第4节　柔韧素质的发展
1.5.4.1

4.1　柔韧素质的概念
1.5.4.2

4.2　发展柔韧素质的具体方法
1.5.5

附：《大学生体质健康标准》
1.6

第5章　科学锻炼与运动处方
1.6.1

第1节　如何进行科学健身锻炼
1.6.1.1

1.1　运动的类型及特点
1.6.1.2

1.2　掌握适度的运动量
1.6.2

第2节　科学锻炼的基本原则及运动误区
1.6.2.1

2.1　科学锻炼的原则
1.6.2.2

2.2　体育与健康的误区
1.6.3

第3节　运动后疲劳的产生和恢复
1.6.3.1

3.1　疲劳的自我检测
1.6.3.2

3.2　运动后机体恢复的规律
1.6.4

第4节　体育锻炼中常见的运动性疾病
1.6.4.1

4.1　重力性休克
1.6.4.2

4.2　运动性腹痛
1.6.4.3

4.3　肌肉痉挛
1.6.5

第5节　运动处方
1.6.5.1

5.1　运动目的
1.6.5.2

5.2　运动类型的选择
1.6.5.3

5.3　运动强度
1.6.5.4

5.4　运动时间
1.6.5.5

5.5　运动的时间带
1.6.5.6

5.6　运动频度
1.6.5.7

5.7　注意事项
1.6.5.8

5.8　简易运动处方示例
1.6.5.9

5.9　运动处方的格式（如表5-4所示）
1.7

第6章　营养与健康
1.7.1

第1节　营养概述
1.7.1.1

1.1　营养和营养素
1.7.1.2

1.2　营养的重要性
1.7.1.3

1.3　合理营养
1.7.2

第2节　人体热能
1.7.2.1

2.1　热源物质
1.7.2.2

2.2　热量过多与不足的危害
1.7.2.3

2.3　热能与健康
1.7.3

第3节　热能营养素
1.7.3.1

3.1　蛋白质
1.7.3.2

3.2　脂类
1.7.3.3

3.3　糖
1.7.3.4

3.4　维生素
1.7.4

第4节　膳食指导
1.7.4.1

4.1　健康膳食指导
1.7.4.2

4.2　营养素与健康
1.7.4.3

4.3　合理安排三餐
1.8

第7章　急救常识及运动损伤的处理
1.8.1

第1节　现场急救的一般原则
1.8.1.1

1.1　迅速切断伤害源
1.8.1.2

1.2　初步判断伤情
1.8.1.3

1.3　妥善处理伤口
1.8.1.4

1.4　保存好离断组织
1.8.1.5

1.5　及时送往医院
1.8.2

第2节　意识障碍及休克状态的急救处理
1.8.2.1

2.1　意识障碍
1.8.2.2

2.2　休克
1.8.3

第3节　心肺复苏术
1.8.3.1

3.1　心跳、呼吸骤停与死亡
1.8.3.2

3.2　心跳、呼吸骤停的诊断
1.8.3.3

3.3　人工呼吸
1.8.3.4

3.4　体外心脏按压术
1.8.3.5

3.5　人工呼吸和心脏按压效果标志
1.8.3.6

3.6　现场抢救
1.8.4

第4节　溺水的救治
1.8.4.1

4.1　溺水对人体的损害
1.8.4.2

4.2　溺水的临床表现
1.8.4.3

4.3　溺水的救治
1.8.5

第5节　急性中毒的救治
1.8.5.1

5.1　毒物的种类
1.8.5.2

5.2　中毒的途径
1.8.5.3

5.3　急性中毒的现场急救
1.8.6

第6节　外伤救治的基本技术
1.8.6.1

6.1　止血
1.8.6.2

6.2　固定
1.8.6.3

6.3　搬运和输送
1.8.7

第7节　运动损伤
1.8.7.1

7.1　运动损伤的分类
1.8.7.2

7.2　运动损伤的预防原则
1.8.7.3

7.3　闭合性软组织损伤的处理
1.8.8

第8节　常见运动损伤及处理
1.8.8.1

8.1　肌肉拉伤
1.8.8.2

8.2　疲劳性骨膜炎
1.8.8.3

8.3　网球肘（肱骨外上髁炎）
1.8.8.4

8.4　踝关节外侧副韧带损伤
1.9

第8章　塑造完美体形
1.9.1

第1节　完美体形
1.9.2

第2节　体重的组成
1.9.2.1

2.1　脂肪体重
1.9.2.2

2.2　瘦体重
1.9.3

第3节　体重指数与衡量方法
1.9.3.1

3.1　体重增减遵循的规律（如表8-1所示）
1.9.3.2

3.2　介绍几种方法衡量体重
1.9.4

第4节　控制体重　塑造完美体形
1.9.4.1

4.1　肥胖的预防
1.9.4.2

4.2　控制体重的原则
1.9.4.3

4.3　减轻体重
1.9.4.4

4.4　为什么有人运动后减肥无效
1.9.4.5

4.5　快速及不当减轻体重的弊端
1.9.4.6

4.6　增加体重
1.9.5

第5节　女性束腰
1.9.6

第6节　减肥运动处方
1.10

第9章　篮球运动
1.10.1

第1节　如何在篮球运动中驾驭篮球
1.10.1.1

1.1　篮球运动
1.10.1.2

1.2　驾驭篮球的最基本的方法是熟悉球性
1.10.2

第2节　基本步法
1.10.3

第3节　基本手法
1.10.3.1

3.1　持球手法
1.10.3.2

3.2　接球手法
1.10.3.3

3.3　传球手法
1.10.3.4

3.4　投篮手法
1.10.4

第4节　投篮技术
1.10.4.1

4.1　投篮技术
1.10.4.2

4.2　抢篮板球
1.10.4.3

4.3　断球
1.10.5

第5节　支配球技术
1.10.5.1

5.1　传球技术
1.10.5.2

5.2　运球
1.10.5.3

5.3　突破性运球
1.10.6

第6节　战术基础配合
1.10.6.1

6.1　进攻战术基础配合
1.10.6.2

6.2　防守战术基础配合
1.10.7

第7节　街头篮球
1.10.7.1

7.1　三人篮球
1.10.7.2

7.2　三人篮球的特点
1.10.7.3

附录：篮球“三对三”竞赛规则
1.11

第10章　排球运动
1.11.1

第1节　排球运动简介
1.11.2

第2节　基本技术
1.11.2.1

2.1　一般准备姿势
1.11.2.2

2.2　发球
1.11.2.3

2.3　垫球
1.11.2.4

2.4　传球
1.11.2.5

2.5　扣球
1.11.2.6

2.6　拦网
1.11.3

第3节　排球的基本战术
1.11.3.1

3.1　阵容配备
1.11.3.2

3.2　进攻战术
1.11.3.3

3.3　防守战术
1.11.4

第4节　进攻打法
1.11.4.1

4.1　强攻
1.11.4.2

4.2　快攻
1.11.5

第5节　多姿多彩的排球活动
1.11.5.1

5.1　软式排球
1.11.5.2

5.2　沙滩排球
1.11.5.3

5.3　气排球
1.11.5.4

附录：排球竞赛规则
1.12

第11章　足球运动
1.12.1

第1节　足球基本技术
1.12.1.1

1.1　踢球基本技术
1.12.1.2

1.2　接球
1.12.1.3

1.3　运球
1.12.1.4

1.4　过人运球技术
1.12.1.5

1.5　运球过人的方法
1.12.1.6

1.6　头球
1.12.1.7

1.7　抢截球
1.12.1.8

1.8　守门
1.12.2

第2节　足球战术
1.12.2.1

2.1　足球进攻战术
1.12.2.2

2.2　足球防守战术
1.12.2.3

附录：足球竞赛规则
1.13

第12章　乒乓球运动
1.13.1

第1节　乒乓球基本技术
1.13.1.1

1.1　握拍与准备姿势
1.13.1.2

1.2　基本步法
1.13.1.3

1.3　熟悉球性练习
1.13.2

第2节　击球技术
1.13.2.1

2.1　发球
1.13.2.2

2.2　接发球技术
1.13.2.3

2.3　挡球和推挡技术
1.13.2.4

2.4　攻球技术
1.13.2.5

附录：乒乓竞赛规则
1.14

第13章　羽毛球运动
1.14.1

第1节　羽毛球运动简介
1.14.1.1

1.1　羽毛球起源与健身功能
1.14.1.2

1.2　羽毛球场地标准
1.14.2

第2节　羽毛球基本技术
1.14.2.1

2.1　握拍方法
1.14.2.2

2.2　发球
1.14.2.3

2.3　接发球
1.14.2.4

2.4　击球
1.14.2.5

2.5　步法
1.14.2.6

2.6　常用战术打法
1.14.2.7

附录：羽毛球竞赛规则
1.15

第14章　网球运动
1.15.1

第1节　基本技术
1.15.1.1

1.1　握拍方法
1.15.1.2

1.2　发球
1.15.1.3

1.3　接发球
1.15.1.4

1.4　抽击球技术
1.15.1.5

1.5　正反拍截击球
1.15.1.6

1.6　高压球
1.15.1.7

1.7　挑高球
1.15.1.8

1.8　放短球
1.15.2

第2节　基本战术
1.15.2.1

2.1　单打战术
1.15.2.2

2.2　双打战术
1.15.2.3

附录：网球竞赛规则
1.16

第15章　水中健身
1.16.1

第1节　水中运动的健身作用及方法
1.16.1.1

1.1　水中运动的健身作用
1.16.1.2

1.2　流行的水中运动形式
1.16.2

第2节　熟悉水性
1.16.2.1

2.1　水中行走
1.16.2.2

2.2　学习呼吸
1.16.2.3

2.3　水中漂浮
1.16.3

第3节　蛙　　泳
1.16.3.1

3.1　现代蛙泳的技术
1.16.3.2

3.2　蛙泳的学习方法
1.16.4

第4节　爬　　泳
1.16.4.1

4.1　爬泳的技术
1.16.4.2

4.2　爬泳的学习方法
1.16.5

第5节　水上救护
1.16.5.1

5.1　间接救护技术
1.16.5.2

5.2　直接救护技术
1.16.5.3

5.3　自我救护
1.17

第16章　时尚健美操
1.17.1

第1节　健美操简介
1.17.2

第2节　健美操基本动作
1.17.2.1

2.1　手形
1.17.2.2

2.2　头颈动作练习
1.17.2.3

2.3　肩部动作
1.17.2.4

2.4　上肢动作
1.17.2.5

2.5　胸部动作
1.17.2.6

2.6　腰部动作
1.17.2.7

2.7　下肢动作
1.18

第17章　养生太极拳
1.18.1

第1节　太极拳起源及其健身功能
1.18.2

第2节　简化二十四式太极拳
1.19

第18章　跆　拳　道
1.19.1

第1节　跆拳道运动
1.19.1.1

1.1　跆拳道的礼节
1.19.1.2

1.2　跆拳道的主要特点
1.19.1.3

1.3　跆拳道的健身作用
1.19.1.4

1.4　跆拳道的段位标准
1.19.2

第2节　跆拳道使用的部位
1.19.2.1

2.1　手型
1.19.2.2

2.2　臂
1.19.2.3

2.3　下肢
1.19.3

第3节　基本技术
1.19.3.1

3.1　实战姿势
1.19.3.2

3.2　动作要领
1.19.3.3

3.3　基本站位
1.19.3.4

3.4　基本步型
1.19.3.5

3.5　基本步法
1.19.4

第4节　跆拳道进攻技术
1.19.4.1

4.1　直拳
1.19.4.2

4.2　腿法
1.19.5

第5节　跆拳道防守和防守反击技术
1.19.5.1

5.1　利用贴近、闪躲等方法进行防守
1.19.5.2

5.2　利用格挡的方法防守
1.19.5.3

5.3　防守反击法
1.19.6

第6节　跆拳道战术性技术组合
1.20

参考文献

1.7 第6章　营养与健康

第6章　营养与健康

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