什么是绿色食品？

绿色食品并非指绿颜色的食品，而是对无污染食品的一种形象描述。绿色象征生命和活力，而食品是维系人类生命的物质基础。为了突出食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。开发绿色食品遵循了可持续发展的基本原则，即“既满足当代人的需求又不危及后代人满足其需求的发展”。绿色食品特定的生产方式是按照标准生产、加工，对产品实施全程质量控制，依法对产品实行标志管理，实现经济效益、社会效益和生态效益的同步增长。