致谢
2011年9月，我与芝加哥大学出版社签订合同，计划在18个月内写完这本书，当时我非常乐观。然而，18个月变成了8年。我要感谢我的编辑克里斯蒂·亨利在此期间的耐心等待。她对这一项目颇感兴趣，并且帮助我确定了第一章的基调。对此，我再次深表感谢。我的兄弟比尔·冯·希佩尔、我的妻子凯西·冯·希佩尔和我的叔叔弗兰克·N.冯·希佩尔都对这本书的初稿提出了有益的建议。我还要感谢两位匿名评论者给予的缜密评论。北亚利桑纳大学的科学馆馆员玛丽·德容帮助我搜寻到一些很难获取的原始资料，比如最近刚刚解密的文件。同时，我要感谢我的新编辑，斯科特·加斯特，从改进本书的风格到最终付梓印刷，他都不辞辛劳。最后，我还要感谢普斯特·霍克学术出版公司的赖斯博士对原稿的精心编辑与排版。
“三桅帆书系”简介
“三桅帆”书系是一部异视角看世界的文化书系。三桅帆船是人类大航海时代的重要交通工具，构造几近完美，法国文豪雨果盛赞这是“人类的伟大杰作”。三桅帆技术的成熟让人类终于可以走向深蓝大洋，一旦乘上三桅帆船，人们可以在海上连续待上数月，甚至可以环绕地球航行。人们用讶异的眼光迎接扑面而来的另一个世界，从而掀起了地理大发现的浪潮。三桅帆船的出现改变了西方在世界贸易中的地位，人类文明从此航向一个新的时空征程。
本书系也正是以艺术、历史、文化和科学为主线，在人们习以为常的寻常视野中，展开一个意想不到的新世界，正如登上三桅帆船乘风破浪、看尽世界美景一样，在这套书系中可以领略到全球文明的多样性和世界文化的丰富性。“三桅帆”书系是多学科叠层次的交织，它是广思维异视界的观察，它是图画与文字共同烹调出的一桌文化盛宴。
“三桅帆”系列已经出版的图书有《童话里隐藏的世界史》《魔法中的科学》《水》《云》《玫瑰》《人类历史中的气候变化：从史前到现代》《红色：色彩的艺术与科学》《蛇、日出与莎士比亚：演化如何塑造我们的爱与恐惧》《龙：恐惧与权力》《51个关键词读懂三国》《蚱蜢：游戏、生命与乌托邦》。
《童话里隐藏的世界史》
历史无处不在！从《白雪公主》《灰姑娘》《小红帽》到《悲惨世界》《巴黎圣母院》，从经典童话与文学名著中了解世界史。为什么童话里的白马王子总爱到处闲逛？为什么狼人和女巫要住在黑黑的森林里？老王后为什么老是拼不过年轻公主呢？本书以30部童话、小说名作为主题，抛出隐藏其中启人疑窦的问题，引发读者的好奇心，集中探究经典名著写作时期的时代背景。
《魔法中的科学》
遨游幻想世界，解密奇幻文学中的科学与理性，其实魔法和科学并不是相互对立的两端和互不相容的世界。是不是全世界的神话中都有英雄与龙的主题？吸血鬼的存在有科学依据吗？“冰与火之歌”“哈利·波特”系列涉及了哪些遗传学知识？雷神之锤是什么原理？巫师和科学家有什么共同之处？本书对一些大众耳熟能详的奇幻文学作品中的魔法进行科学探索，从科学的角度来思考和解释奇幻文学中一些超自然的现象。
《云》
在书中翱翔天际，尽情收集云彩，与科学家及艺术家一起观察云层深处的自然奥秘，欣赏天穹的诗篇。《云》一书中首先展示了神话和隐喻中的云，其次，书中对常见的和不常见的云的种类均进行了科学而又有趣味的描述与分类。人们迷恋于观察云、预测天气的过程也促进了相关科学技术的快速发展，人类已不再满足于渺小地立于苍穹之下，仰望这漫天的云朵，而是竭尽全力去探索天空和云朵的奥秘。
《水》
著名社会人类学家带您领略生生不息、孕育生命、滋养万物、塑造多彩文明的水。《水》一书讲述了水在人类生活与文化中所具有的重要价值，记录了人类与水相互作用之间的丰富历史，分析了人类与水的关系：人类通过各种各样的方式感受水，人类对水的理解影响了关于水的信仰与文化，人类又从想象与实践等层面利用水。水在深刻地影响了人类的生产生活的同时，又给人类刻上了独特的文化印记。
《玫瑰》
从《旧约全书》、莎士比亚戏剧、英国浪漫派诗歌、明代《群芳谱》到古代波斯诗集《鲁拜集》，详解玫瑰的自然史与文化史意义。《玫瑰》一书，并不是从玫瑰花的植物学特点上介绍其如何栽种、培植，而是从自然文化史的角度切入，追溯了玫瑰跨越几个世纪的繁育历史和与人类文化紧密融合的历程，还展示了玫瑰在文学、音乐、艺术等领域的作用和象征意义。
《红色：色彩的艺术与科学》
醒目的红色备受世人偏爱，它从矿石、动植物中被提炼出来，融入人类文化，蕴含了丰富的历史与人文意蕴。红色贯穿人类的历史和文化，具有极强的象征意义。人类很早就能从昆虫和植物中提取红色染料，随着人类文明的发展，红色与生活的联系也更加紧密。本书按时间线索进行讲述，涉及神话传说、历史、文学、艺术、科技等多学科，全方位、多角度介绍了红色的自然史与文化史含义。
《人类历史中的气候变化：从史前到现代》
史前到现代，数千年间气候变化和人类社会呈相互影响、相互作用的复杂关系。从尼安德特人的命运到农耕文明的兴盛，气候变化左右着早期人类文明的兴衰；从温室效应到海平面上升，人类在工业革命后逐渐摆脱了气候冲击的制约，但同时加剧了气候的不稳定性，带来了更加极端的气候变化。人类社会的未来在气候变化的影响下将何去何从……
本书从气候科学和历史研究的交叉方向，结合天文学、地质学等多学科领域，论证了地球上各历史时期的气候条件，阐述了工业化和全球化带来的新挑战。
《蛇、日出与莎士比亚：演化如何塑造我们的爱与恐惧》
为什么大部分人一看到蛇就害怕，一看到日出就惊叹？为什么有些人对酒的口感非常挑剔，对气味非常敏感？其实人类对许多事物的偏好都是进化中自然选择的结果，从美感和喜好，到情绪中的喜怒哀乐，都能追溯到人类祖先的选择。本书从进化生物学和认知神经科学的角度出发，分析人类的情绪、美感和对景观、声音、气味、植物与动物的喜好，是怎样与非洲草原上的祖先产生联系的。
《龙：恐惧与权力》
《龙：恐惧与权力》以神奇的“龙”形象为主题，以传说中的动物“龙”为中心，追溯了历史上关于龙的概念。从古希腊神话、古罗马神话、北欧神话、日耳曼神话、古希伯来神话等，探讨了龙在西方世界的特征；同时，作者又探讨了龙在东方（尤其是中国）的文化结构，在展示出与西方的共性之外，又研讨了其个性特征。随后作者将目光转向了以骑士英雄传说为代表的中世纪神话和民间故事如《亚瑟王》等，并结合当下最时新的如J.R.R.托尔金作品、C.S.刘易斯作品、乔治R.R.马丁作品、《指环王》、《权力的游戏》等热门小说、影视作品及其带起的整个奇幻热的文化现象进行论述，引导我们正确认识到这些文化现象背后潜藏的人类对龙无穷尽想象的社会心理。
《51个关键词读懂三国》
本书《51个关键词读懂三国》，日本汉学家井波律子教授从三国故事中严选51个关键词，立足于《三国志》所著史实和《三国演义》的故事情节，解读约1800年前三国时代的中国文化、历史事件和社会生活。51个关键词相互照应，还原了体系庞大的三国故事世界，是域外汉学家对中国历史和古典小说解读与研究的全新视角。本书语言通俗易懂，51个关键词，51篇精彩短文，借域外学者之眼，读懂复杂的三国故事。
《蚱蜢：游戏、生命与乌托邦》
本书主角是《伊索寓言》里的那只蚱蜢，一个游手好闲但思维缜密的哲学家。整个夏天，蚂蚁在为储备冬天的食物而勤勤恳恳地忙碌，而蚱蜢在悠闲地游戏。寒冷的冬天来临，蚂蚁储备了足够的食物，而蚱蜢即将死去。故事从这里开始，蚱蜢在他的追随者面前，为他的生活方式及正在逼近的死亡辩护，然后死去。追随者发现，死去的蚱蜢留给他们的，是一个关于玩、游戏和生活的谜题。
作者运用柏拉图式的对话方式，通过蚱蜢和追随者之间的对话，为游戏提出了一个精准而大胆的定义，并通过一个个精妙绝伦的例子阐释了这一论点。本书不同于大部分哲学作品的严肃、艰涩和枯燥，而是兼具哲学的洞见、寓言的智慧、文学的趣味与令人绝倒的想象力，让人读来畅快淋漓，惊叹不已。
