【原文】凡皮油造烛法起广信郡，其法取洁净桕子，囫囵入釜甑蒸，蒸后倾于臼内受舂。其臼深约尺五寸，碓〔1〕以石为身，不用铁嘴。石取深山结〔2〕而腻〔3〕者，轻重〔4〕斫〔5〕成限四十斤，上嵌横木之上而舂之。其皮膜上油尽脱骨而纷落，挖起，筛于盘内再蒸，包裹入榨皆同前法。皮油已落尽，其骨为黑子。用冷腻小石磨不惧火煅者（此磨亦从信郡深山觅取），以红火矢〔6〕围壅〔7〕煅热，将黑子逐把灌入疾磨。磨破之时，风扇去其黑壳，则其内完全白仁，与梧桐子无异。将此碾蒸、包裹入榨，与前法同。榨出水油清亮无比，贮小盏之中，独根心草〔8〕燃至天明，盖诸清油所不及者。入食馔即不伤人，恐有忌者，宁不用耳。

其皮油造烛，截苦竹筒两破，水中煮涨（不然则粘滞）。小篾箍勒定，用鹰嘴铁杓挽油灌入，即成一枝。插心于内，顷刻冻结，捋箍开筒而取之。或削棍为模，裁纸一方，卷于其上而成纸筒，灌入亦成一烛。此烛任置风尘中，再经寒暑，不敝坏〔9〕也。

【注释】〔1〕碓：用于舂米的工具。

〔2〕结：坚硬。

〔3〕腻：细腻。

〔4〕轻重：稍微。

〔5〕斫：砍劈。

〔6〕矢：通“施”，施行。

〔7〕壅：堵塞。

〔8〕心草：即灯心草，草茎可以作为油灯的灯芯。

〔9〕敝坏：破旧衰败。

【译文】用皮油制作蜡烛的方法出自江西广信，其方法是将洁净的乌桕子，整个放进饭甑里蒸，蒸好后倒进臼内捣碎。臼的深度大约为五寸，碓身为石头制成，不用铁嘴。石头要从深山中选取，要求质地坚硬而细腻，稍微砍削加工后，成品重量不超过四十斤，嵌在横木的一端，就能用于舂捣了。经过舂捣，乌桕子的皮膜脱落下来，将它们过筛，放进盘子里继续蒸，包裹榨油的方法与前文中一样。乌桕子表皮的蜡质脱落后，剩下的内核就是黑子。用一个质地冰冷细腻，且不怕火烧的小石磨（这种磨石也是从广信郡的深山里发现的），在石磨的四周烧火，将黑子一把一把地放进磨盘，迅速碾磨。黑子被磨破后，鼓风将黑子的外壳吹走，剩下的就都是白色的仁，和梧桐子没有什么区别。将这种白仁碾碎再蒸，然后包裹榨取，和前文中的方法一样。榨出的油非常清澈，放进小灯盏里，只需一根灯心草就可以燃烧到天亮，别的清油都不如它。食用这种油不会对人造成伤害，但恐怕有人忌讳，所以宁可不食用。

用皮油制作蜡烛，方法如下。截取竹筒剖成两半，在水里煮至涨开（不这样做就会粘连皮油）。用小竹片箍住勒紧，用尖嘴铁勺盛油注入竹筒里，就做成了一支。在皮油内插进一根灯芯，片刻之后凝结，将箍捋下来，拆掉竹筒，就能取出一支蜡烛。还有一种方法，就是将木棍削成蜡烛的形状，再裁开一张纸，卷在木棍上，做成纸筒，将皮油灌进纸筒，就成了一支蜡烛。这种蜡烛不管是风吹还是落满尘土，抑或经历冷热天气，都不会损坏。