【原文】凡釜储水受火，日用司命系焉。铸用生铁或废铸铁器为质。大小无定式，常用者径口二尺为率，厚约二分。小者径口半之，厚薄不减。其模内外为两层，先塑其内，俟久日干燥，合釜形分寸于上，然后塑外层盖模。此塑匠最精，差之毫厘则无用。模既成就干燥，然后泥捏冶炉，其中如釜，受生铁于中。其炉背透管通风，炉面捏嘴出铁。一炉所化约十釜、二十釜之料。铁化如水，以泥固〔1〕纯铁柄勺从嘴受注。一勺约一釜之料，倾注模底孔内，不俟冷定即揭开盖模，看视罅绽未周〔2〕之处。此时釜身尚通红未黑，有不到处即浇少许于上补完，打湿草片按平，若无痕迹。凡生铁初铸釜，补绽者甚多，惟废破釜铁熔铸，则无复隙漏（朝鲜国俗，破釜必弃之山中，不以还炉）。

凡釜既成后，试法以轻杖敲之，响声如木者佳，声有差响则铁质未熟之故，他日易为损坏。海内〔3〕丛林〔4〕大处，铸有千僧锅者，煮糜〔5〕受米二石，此直〔6〕痴物〔7〕也。

【注释】〔1〕泥固：用泥封固。

〔2〕罅绽未周：有缝隙开裂不完整。

〔3〕海内：国境之内。

〔4〕丛林：僧人聚居的地方，指寺院。

〔5〕糜：粥。

〔6〕直：真，简直。

〔7〕痴物：笨重的东西。

【译文】釜用来盛水烧火做饭，是日常生活的必需品。铸造釜，使用生铁或废旧的铸铁器为原料。大小没有规定，常用的口径在二尺左右，厚约二分。小的口径可以减去一半，厚薄没有变化。铸造的模具分内外两层，首先塑造内层，等候一段时间干燥后，算好釜的尺寸，然后塑造外层。这种铸模技术最要求精细，有丝毫的偏差，造出的釜就不能使用了。模具制成干燥后，用泥修造冶炼的炉具，炉膛像釜的形状，将生铁放在里面。炉具的背面有一条通风的管道，炉的前面捏出一个嘴，用来流出铁水。一炉能熔化出铸造十只、二十只釜的原料。铁熔化后像水一样，拿用泥封住的带手柄的铁勺从炉嘴接取铁水。一勺大约就能铸造一个釜。将铁水倒进模具孔内，不等冷却就揭开外模，查看是否有出现缝隙和缺失的地方。这时釜身还是通红的，没有变黑，如有没浇铸到的地方，就浇上少量铁水补充完整，用打湿的草片按压平整，不会留下修补的痕迹。用生铁初次铸造釜时，需要补浇的地方很多，只有用废旧的破釜熔铸时，不会再出现漏缝（朝鲜国的习俗是一定要将破釜扔到山里，不用来回炉）。

釜铸成后，要想检验质量，就用小木棍敲击釜，响声像敲木头发出的声音，说明质量好，如果响声中有杂音，就说明铁没有炼熟，日后容易损坏。在国内一些大的寺庙里，铸有一种千僧锅，可以放入两石米煮粥，这真是笨重的东西啊！