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天工开物
1.4.3.4 红花
红花

【原文】红花,场圃撒子种,二月初下种。若太早种者,苗高尺许即生虫如黑蚁,食根立毙。凡种地肥者,苗高二三尺。每路打橛〔1〕,缚绳横拦,以备狂风拗折。若瘦地〔2〕,尺五以下者,不必为之。

红花入夏即放绽,花下作梂〔3〕汇多刺,花出梂上。采花者必侵晨〔4〕带露摘取。若日高露旰〔5〕,其花即已结闭成实,不可采矣。其朝阴雨无露,放花较少,旰摘无妨,以无日色故也。红花逐日放绽,经月乃尽。入药用者不必制饼。若入染家用者,必以法成饼然后用,则黄汁净尽,而真红乃现也。其子煎压出油,或以银箔贴扇面,用此油一刷,火上照干,立成金色。

【注释】〔1〕橛:橛子,木桩。

〔2〕瘦地:贫瘠的土地。

〔3〕梂(qiú):球状花萼。

〔4〕侵晨:黎明。

〔5〕日高露旰:旰,消退。日高露旰,太阳已经高照,时间太晚,露水消退。

【译文】红花可以在园圃里撒种种植,二月初撒下种子。如果种得过早,花苗长到一尺多时就会生出像黑蚁一样的虫子,这种虫子会吃红花的根,使它枯萎。种在肥沃的土地里,花苗能长到二三尺高。这时就要给每行花苗打下木桩,捆上绳子横向拦起来,这样就可以防备大风将花苗折断。如果土地贫瘠,花苗的高度在一尺半以下,就不用这样做了。

红花到了夏天就会开放,结出球状的花萼,上面有很多刺,花从花萼上开出来。采花的人一定要在黎明时分红花带着露水时摘取。如果到了太阳高照的时候,露水都干了,花瓣已经闭合,这时就不能采摘了。如果早晨阴天下雨,没有露水,花开得比较少,那么晚点摘也无妨,这是因为没有阳光照射的缘故。红花每天都会开放,一个月后才开完。用来制药的红花不必做成饼。如果供染坊使用,就要按照一定的方法做成饼,然后才能使用,这样一来,花中的黄色汁液就会消失,真正的红色就会显现出来。红花的籽经过煎压可以榨出油,如果把银箔贴在扇面上,用这种油一刷,在火上烘干,立刻就会变成金色。