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天工开物
1.4.2.11 老足
老足 〔1〕

【原文】凡蚕食叶足候〔2〕,只争时刻。自卵出茧,多在辰巳二时,故老足结茧亦多辰、巳二时。老足者,喉下两通明,捉时嫩一分则丝少。过老一分,又吐去丝,茧壳必薄。捉者眼法高,一只不差方妙。黑色蚕不见身中透光,最难捉。

【注释】〔1〕老足:已经发育成熟的蚕。

〔2〕候:成熟。

【译文】蚕吃饱叶子,生长到了一定时间,就要抓紧捉蚕结茧。蚕卵孵化,大多在辰巳二时,所以已经成熟的蚕结茧也多在辰巳二时。成熟的蚕,喉下两面胸部通体透明,捉蚕时,如果蚕嫩一分,所吐的丝就会少一些。如果蚕老一分,因为它已经吐过一些丝,茧壳一定单薄。捉蚕的人要有好眼力,每捉一只都没有差错,这才是技术高超。黑色的蚕身体看不出透明,所以最难分辨。