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天工开物
1.4.2.9 食忌
食忌

【原文】凡蚕大眠以后,径〔1〕食湿叶。雨天摘来者,任从〔2〕铺地加餐;晴日摘来者,以水洒湿而饲之,则丝有光泽。未大眠时,雨天摘叶用绳悬挂透风檐下,时振其绳,待风吹干。若用手掌拍干,则叶焦而不滋润,他时丝亦枯色。凡食叶,眠前必令饱足而眠,眠起即迟半日上叶无妨也。雾天湿叶甚坏蚕,其晨有雾,切勿摘叶。待雾收时,或晴或雨,方剪伐也。露珠水亦待旴〔3〕干而后剪摘。

【注释】〔1〕径:直接。

〔2〕任从:任意。

〔3〕旴(yú):古同“旭”,太阳初升。

【译文】蚕经过大眠后,就可以用潮湿的桑叶直接喂养了。在下雨天采摘的叶子,任意放在地上喂蚕;晴天采摘的叶子,要用水将叶子洒湿再喂蚕,这样,蚕吐的丝就会有光泽。蚕还未大眠时,在下雨天采摘的湿叶子,要用绳子悬挂在通风的屋檐下,经常晃动绳子,等风将叶子吹干再喂蚕。如果用手掌将叶子拍干,叶子就会干枯不滋润,蚕吐出的丝也没有光泽。给蚕喂桑叶,一定要让蚕在睡前吃饱,然后再入睡。蚕睡醒后,即使晚半天喂食,也不要紧。有雾的天气里,潮湿的叶子对蚕会造成非常大的危害,如果早晨有雾,千万不要摘叶子。等雾气散开,不管是晴天还是雨天,都可以剪摘。叶子上如果有露水,也要等到太阳升起,露水干了以后再剪摘。