胎儿的生长发育，全赖母体的气血供养。孕妇的气血盈亏，又直接与饮食营养及脾胃功能有关，故整个孕期都应重视饮食调养，保证胎儿正常生长发育所必需的各种营养素如蛋白质、矿物质（铁、锌、钙等）和维生素（维生素D、维生素E等）的足量供给，并避免过食生冷、辛辣、肥腻之品，以免酿生胎寒、胎热、胎肥等病证。北齐名医徐之才总结了魏晋以来孕期保健经验，提出了逐月养胎法，即依照妊娠不同月份的特点而采用的养胎方法，注重不同月份的饮食供给，如“妊娠一月，名胎胚。饮食精熟，酸羹受御，宜食大麦，毋食腥辛，是谓才正……妊娠二月，名始膏。毋食辛臊，居必静处……妊娠三月，名始胎。当此之时，未有定仪，见物而化……妊娠四月，始受水精以成血脉。食宜稻粳，羹宜鱼雁。是谓盛血气以通耳目而行经络……”等。《简明医彀·胎前》有云：“饮食忌煎炒炙爆、姜椒鸡鱼、虾蟹海鲜、羊肉猪首、醇酒辛辣、一切热毒之物。儿无眼赤，便秘、疮疡、胎热、胎毒诸患。”

总之，从怀孕的第一个月起，孕妇就应当注意饮食清淡而富有营养，戒烟戒酒，辛辣、炙热、燥烈、寒冷之品均应节制，不要进食可能加重妊娠反应的食品。妊娠七至九个月时，胎儿大脑发育明显增快，孕母应加强营养供应，保证胎儿生长发育即分娩后授乳营养的储备，但同时需膳食平衡，防止营养过剩导致难产或生产巨大儿。