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儿童保健学
1.10.2.1.2 (二)卫生安全
(二)卫生安全

除了饮食有节,还要培养良好的饮食卫生习惯,做到“饮食有洁”。日常生活中家长要耐心教育,纠正其不良习惯,如吮手、脏手抓食品等,不吃腐败变质食品,不乱吃药品等;进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开。对于新生儿及婴幼儿,要使用专用的食具、用具,使用前后要消毒,母亲在哺乳和喂养前要先洗手。

另外,要注意进食安全,不要将热汤、热粥、热水瓶等放在桌边,防止儿童伸手抓后烫伤;避免发生花生、瓜子、小糖丸及各类带核的食物误入气管等意外;对于幼儿,应尽量安坐在有靠背的专用座椅上,并用围带护身,避免跌倒摔伤。