学龄期儿童生长发育速度减缓，趋于平稳，口腔咀嚼吞咽功能发育成熟，消化功能基本达到成人水平。低年级的学龄期儿童与高年级的学龄期儿童营养需求差别较大。不同年龄段学龄儿童每日能量需求量：7～9岁为1700～2000kcal，10～12岁为2000～2200kcal；每日蛋白质需求量：7～10岁为60～65g，10～13岁为70～75g。

青春期是生长发育的第二高峰，各类营养需求量增多，能量需求较成人高25%～30%，推荐量应达2500～2600kcal/d；女童蛋白质的平均摄取量为60g/d，男童为75g/d。青春期儿童骨骼发育迅速，各类矿物质的需要也增多，如钙的推荐摄入量增至1000～1200mg/d，锌的推荐量达9～11mg/d，铁、碘及各类维生素的需求亦有增加。学龄期和青春期营养素摄入量可参考附录三。