对于不同孕期的饮食安排，北齐徐之才提出，妊娠1、2月“饮食精熟，酸美受御，宜食大麦，无食腥辛之味”。即妊娠早期的膳食应富含营养、清淡少油腻、易消化及适应孕妇的口味，尽量不要吃辛辣等刺激性食品，以防加重妊娠反应。孕妇的饮食应营养丰富、易于消化、注意忌宜、嗜好有节。孕妇的饮食亦不应过少，更应避免偏食挑食，适当进食鸡、鸭、鱼、肉、蛋类及新鲜的蔬菜。尤其是摄入胎儿正常生长发育所必需的最重要的蛋白质、矿物质及维生素。明代万全《万氏妇人科·胎前章》谓：“妇人受胎之后，最宜调饮食，淡滋味，避寒暑，常得清纯和平之气，以养其胎，则胎元完固，生子无疾。”此外，辛辣炙煿、肥甘厚味则助湿生热，不但易致胎热、胎动、胎肥、难产等，还会增加婴儿出生以后罹患疮痈疹毒、目赤目烂等病的概率。孕母的饮食应以可口、清淡、富有营养为宜，不可过食生冷、辛辣、油腻，且应注意食物禁忌。

妊娠4个月后，要“食稻麦，羹牛羊，调五味，食甘美”。孕中后期胎儿迅速增长，必须多摄入富含各种营养成分的食品。同时要防止营养过度，应增加能量及蛋白质摄入，均衡膳食，避免摄入过多，既要保证胎儿的生长发育，也应避免胎儿营养过剩。2016版指南中建议孕中期开始，每天增加200g奶，使奶的总摄入量达到500g/d。孕中期每天增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g，孕晚期再增加75g左右。每周最好食用2～3次深海鱼类。