（一）无线点菜系统

无线点菜系统是一种利用现代电子技术、计算机技术、无线技术和网络技术，进行远距离的电子点菜的操作系统。该系统取代了传统手写式的点菜方式，当顾客依照菜单点菜时，服务人员只需在点菜器上进行简单操作，点菜单便可以通过无线的方式与服务台的主控计算机进行通信，后厨的接收主机也能够即刻收到信息。同时，收银台也打印出了一张消费记录单，以备顾客查询或用作结账凭证。这种系统大大简化了餐厅点菜服务系统，提高了服务效率，为顾客创造了良好的就餐环境，提高了他们的满意度。

（二）菜肴制作数据化

菜肴制作的选料、配料以及制作环节中的火候、温度、时间一般都有很严格的要求，普通人往往需要经过多年的训练才能够熟练地掌握这些经验，但是信息技术的运用使一切都变得非常容易。例如，北京全聚德与德国合作制造的电脑烤鸭炉就是通过将全聚德多年来的烤鸭经验转化为数据，将其存入计算机芯片之中，操作人员只需进行简单的操作便可以烤出口味一如既往的全聚德烤鸭。电脑烤鸭炉不但大大简化了烤制的程序，实现了烤鸭的标准化和自动化，而且整个烤制过程没有烟尘、明火和粉尘，环保问题也得到了有效解决。