旅游接待业品牌数量战略是指旅游接待企业根据自身的生产经营需要，培养不同数量的企业品牌的战略。一般可分为单一品牌战略和多品牌战略。

（一）单一品牌战略

单一品牌战略又称同一品牌战略，即旅游接待企业生产或经营的所有产品及服务均采用同一品牌。采用这种战略能向社会公众展示旅游接待企业产品的统一形象，可以更快地提高企业知名度，且在推出新产品时省去了命名的麻烦，新产品也能迅速被消费者认同。企业必须不断地强化单一的品牌形象，始终向市场传递一致的品牌理念，同时，还需要在原有的基础上不断充实品牌的内涵和丰富品牌的形式，让产品具有更强的识别性，加深品牌在消费者心中的印象。这样才能使新产品更快进入市场，并在消费者心目中形成企业不断发展、不断创新的好印象，降低消费者在接受新产品时所遇到的阻力和风险。针对那些享有很高声誉的著名旅游接待企业，选择这种战略可以充分地利用其名牌效应，使企业所有产品前后呼应，增进单一品牌的发展。

但采取单一战略也要承担很大的风险，由于品牌所代表的企业的所有旅游产品和服务明显地表现出共生的特性，一旦某种产品或服务出现问题，就会波及企业其他产品和服务的口碑和形象，对企业的销售将产生致命的影响。因此，旅游接待企业采用单一品牌战略必须对每一种产品进行严格的质量控制，保证所有产品和服务对消费者的承诺，共同维护企业的整体品牌形象。

（二）多品牌战略

多品牌战略指旅游接待企业对自己生产或经营的不同功能、不同档次、不同类别的产品及服务分别给予不同的品牌命名、不同的商标，以及进行不同的品牌谋划的战略。旅游接待企业采用这种战略，一般是为了区分那些容易混淆的不同大类产品，或是旅游接待企业生产的同一大类产品，为了区别其不同档次和等级而使用的战略。

采用这种战略的旅游接待企业可以将生产的不同大类产品严格区分成高、中、低三个档次，以同时满足不同旅游消费者的需求，提高企业的整体市场占有率。这种战略能促进旅游接待企业不断发现市场空当，拓宽现有的产品品类，在不同大类产品领域中分别树立不同的产品品牌形象，构建丰富的产品品牌体系。另外，实行多品牌战略的旅游接待企业在同一产品上设立两个或两个以上的品牌，品牌之间既相互独立又相互竞争。不会因某一品牌的产品在市场上信誉降低而波及本企业的其他产品，从而起到分散风险的作用。

多品牌战略也有较明显的不足。由于一个品牌的创立需要花费一定的人力、物力、财力，多种品牌的创立必然会增加企业的成本，这对于初创企业或实力较弱的旅游接待企业来说显然是不合适的。此外，品牌的繁杂有时也会使消费者难以记忆和识别，从而不利于形成企业的整体产品形象。

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