原　文

凡治地生物，用锄、镈之属。熟铁锻成，熔化生铁淋口②，入水淬健，即成刚劲。每锹、锄重一斤者，淋生铁三钱为率，少则不坚，多则过刚而折。

注　释

①镈（bó）：阔口锄。

②熔化生铁淋口：在熟铁坯件刃部淋上一层生铁，冷锤、淬火后使刃部坚硬耐磨。这是中国金属加工技术中的一项创造。

译　文

凡是整治土地、种植庄稼这些农活，都要使用锄头和宽口锄这类农具。它们的锻造方法是：先用熟铁锻打成形，再将熔化的生铁淋在锄口上，入水淬火后，就变得硬朗而坚韧了。重一斤的锹、锄，淋上生铁三钱为最好，淋少了则不够坚硬，淋多了则又会过于坚硬而容易折断。