茶经中的茶具

陆羽所说的“茶之九难”的第三难是器，也就是我们通常所说的茶具。最早的时候，茶具没有从餐食、酒具中分离。“茶具”一词最早出现在两千多年前的西汉时期，有学者认为西汉王褒《潼约》里记录的“烹茶器具”是中国最早提及茶具的史料。而茶具“自立门户”，从其他器具中分离出来，第一次被完整整理记录下名称，细化其用途，就是在陆羽的《茶经》中。

对陆羽来说，这些器具是为了能方便地煮出一碗好茶，并且优雅地品饮这碗好茶专门选择的器物。为此，陆羽也精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。古人饮茶的仪式，程序繁多而形式庄重，一杯茶，历经一道道工序到了这里，让我们静下心来，细细品味茶给人带来的意境。

风炉

为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。其具体设计思想见后章茶道部分。

碾、拂末

前者碾茶，后者将茶拂清。

火夹

用以夹炭入炉。

笤

以竹丝编织，方形，用以采茶。不仅要方便，而且编制美观，这是由于古人常自采自制自食茶叶而特意设置。

罗合

罗是筛茶的，合是贮茶的。

则

有如现在的汤匙形，量茶之多少。

炭挝

六棱铁器，长一尺，用以碎炭。

交床

以木制，用以置放茶釜。

水方

用以贮生水。

漉水囊

用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。

釜

用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有瓷釜、石釜，富家有银釜。

纸囊

茶炙热后储存其中，不使泄其香。