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跟《黄帝内经》学饮食养生
1.4.3 这些伤脾胃的事,你有没有做过
这些伤脾胃的事,你有没有做过

在阴阳五行学说中,脾胃属土,脾为阴土,胃为阳土,脾喜燥恶湿,胃喜润恶燥。因此,在饮食里,但凡违背了脾胃的生理特性,均会造成脾胃功能的损伤。

◇喜欢吃冷食

《灵枢·小针解》指出“寒温不适,饮食不节,而病生于肠胃”。喜欢吃凉食,如冰激凌、雪糕等,喝酒或者喝饮料的时候喜欢冰镇的,有些人吃起来毫无节制,寒气也随之进入体内,胃喜暖不喜寒,吃了凉食之后,其实是靠自身的体温去温暖凉食,这一过程对脾胃伤害很大。而且饮食贪凉,会使人体的胃肠黏膜突然遇冷,导致原来开放的毛细血管收缩,进而引起胃肠不适甚至腹泻。

◇喜欢吃刺激性食物

很多人饮食上有自己的一些嗜好,例如,日常喝点小酒,工作期间喝两杯咖啡、浓茶,休闲娱乐时来点儿碳酸饮料(汽水)或者辛辣的食物,如麻辣火锅、烧烤等。但从前面的讲解我们知道,无味太过对身体都有损害,吃太多辛辣的食物会刺激口腔、食管和胃的黏膜,造成脾胃的消化功能受损。而且这些食物还容易引起胃火,长口疮;白酒、啤酒适当饮用能促进血液循环,对身体有益,但如果饮用过多、过于频繁,则可能损害脾胃运化功能,引起湿热内积造成不适。

◇喜欢暴饮暴食

现在工业发达,食品种类层出不穷;另外,人们生活节奏快,常感觉有压力,而吃吃吃买买买已经成为不少人减压的方式。《素问·痹论》曰:“饮食自倍,肠胃乃伤。”可见暴饮暴食也是伤害脾胃的坏习惯,有的人遇上喜欢吃的,就一次吃很多,这些过量的食物给脾胃增加负担。《黄帝内经》在饮食方面很注重调养脾胃,强调食饮有节。

◇吃饭不定时

不按时吃饭也是伤脾胃的事。很多人因为工作忙或者想减肥,会不吃早餐或者晚餐,甚至一天也没好好吃一顿饭。你要知道,胃是一个具有自己“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,用于及时消化食物。有的人忙起来就不吃饭了,等着下一顿多吃点儿,这样饥一顿饱一顿影响脾胃的作息,让其不知道该怎样工作。时间久了,各种脾胃问题就会出现。