弧菌属属于弧菌科，弧菌属细菌常存在于海水或河水中，无严格的营养要求。弧菌属细菌至少含有66种。气单胞菌属属于气单胞菌科，为水中的常居菌，至少有19种。弧菌属和气单胞菌属均为氧化酶实验阳性，有端鞭毛，活动活泼。兼性厌氧，能够发酵葡萄糖的革兰阴性杆菌。弧菌属细菌对弧菌抑制剂O/129敏感，钠离子可促进其生长。气单胞菌属触酶阳性，可以还原硝酸盐为亚硝酸盐。