在周围神经中，分布于口腔颌面颈部与口腔学科密切相关的主要神经为三叉神经、面神经、舌咽神经、迷走神经、副神经、舌下神经、颈丛、臂丛及颈交感干等。

舌咽神经为混合性神经，含有运动、一般感觉、味觉及副交感四种神经纤维。支配咽腭肌运动，舌后1/3黏膜的味觉及腮腺的分泌功能。迷走神经是脑神经中行程最长分布最广的混合性神经，它含有四种神经纤维：副交感纤维支配心肌、各器官的平滑肌的活动及腺体的分泌；运动纤维支配腭肌及咽喉肌的运动；内脏感觉纤维其周围突分布于呼吸、消化系统等器官，中枢突分布于硬脑膜、耳郭及外耳道的皮肤。副神经为运动性神经，支配咽喉肌、胸锁乳突肌及斜方肌。舌下神经为舌的运动神经。本节主要叙述与口腔颌面颈部关系密切的三叉神经、面神经、舌下神经及舌咽神经。