（一）外形观察

从外观上看，牙由牙冠、牙根及牙颈三部分组成（图1-5）。

1.牙冠（dental crown）　是指牙被牙釉质所覆盖的部分，也是发挥咀嚼功能的主要部分。正常情况下，牙冠的大部分显露于口腔，邻近牙颈的一小部分被牙龈覆盖着。但由于各种原因引起的牙龈萎缩或增生等，造成暴露于口腔的牙冠部分不一，故可将牙冠分为解剖牙冠和临床牙冠。解剖牙冠是指以牙颈部为界的牙冠。临床牙冠是指暴露于口腔内未被牙龈覆盖的牙体部分。牙冠的外形随其功能而异，功能较弱而单纯的牙，牙冠形态也比较简单；功能较强而复杂者形态也较复杂。

2.牙根（root of tooth）　是指牙被牙骨质所覆盖的部分。在正常情况下，牙根整个包埋于牙槽骨中，是牙的支持部分。其形态与数目也随功能而异，功能较弱而单纯者多为单根；功能较强而复杂者，其根多分叉为两个以上，以增强牙在颌骨内的稳固性。多根牙的未分叉部分称为根干。牙根的尖端称为根尖。每一根尖有小孔，称为根尖孔，它是牙髓的血管、神经及淋巴管出入牙的通道。

3.牙颈（dental cervix）　牙冠与牙根的交界处呈一弧形曲线称为牙颈，又称颈缘或颈线（cervical line）。

图1-5　牙的组成外形观察

（二）剖面观察

从牙的纵剖面观察，可见牙体由三层硬组织和一层软组织组成（图1-6）。

1.牙釉质（enamel）　位于牙冠表层、半透明的白色硬组织，是牙组织中高度钙化的最坚硬的组织。其中含无机盐约95%～97%，含有机物约1%，含水约2%～4%。

2.牙骨质（cementum）　是位于牙根表层的淡黄色的硬组织。其中含无机盐约45%～50%，含有机物和水约50%～55%。牙颈部的牙骨质较薄，根尖部及根分叉处牙骨质较厚。

3.牙本质（dentin）　牙本质是位于牙釉质及牙骨质内层的淡黄色硬组织，它构成了牙的主体部分，质地不如釉质坚硬。其中含无机盐约70%，含有机物和水约30%。牙本质的内面有一空腔，称髓腔（pulp cavity）。

图1-6　牙的剖面观

4.牙髓（dental pulp）　牙髓是充满在髓腔中的疏松结缔组织，内含血管、神经和淋巴管，对牙起新陈代谢作用，正常牙髓的颜色为粉红色。