——《镀金杯、锡壶与烟斗》海达　1635年

——《酒具与烟具》拉韦斯泰　约1664年

从17世纪开始，静物画在尼德兰地区、西班牙、意大利等地先后兴起，其中，以低地国家最具代表性。当时的阿姆斯特丹画市集中了20—30家专业画店，画家们不仅卖画，还常常直接为雇主完成订货，形成了一个新兴的文化产业。

静物画在地中海语系里，有“死去的自然”之意（英语为dead nature，法语为nature morte，意大利语和西班牙语为nature morta，欧洲新教地区则使用“静止的生命”的意思，现代英语为still）。虽然静物画原意是“静止”，但在艺术实践中，画家们着力表现的则是“栩栩如生”。

静物画以鲜花、水果和器物为表现主体，让无生命的水果、鲜花和器皿得到强烈的尊严感和美感；除了纪实，它还有某些象征和教化意义，比如，画中的陀螺、骷髅头等象征着生命与灵魂。后来，静物画扩展出诸多分支，如“厨房画”“餐桌画”“猎物画”“集市画”等。可以说，大航海时期诞生的静物画，就是一部《生活大全》，画家们尤其喜欢用它表现新事物、新时尚：东方的桌毯、丝绸、瓷器和香料，还有新大陆的烟草……社会上流行什么东西，它一定会被摆上静物画的台面。

静物画兴于荷兰，其大师也出自荷兰，代表人物当为威廉·克莱兹·海达，他是荷兰最伟大的静物画家，至少影响了三代荷兰静物画家。海达30岁以后，放弃了其他题材，专攻静物画。评论家认为，海达的静物描绘细腻，不见笔痕，只有物象的形态、质感、光和空间感，特别是能够清晰地看到玻璃杯和金属杯等器皿之间反射的光影，这表明海达对色彩的观察已经有了环境色的概念了，这在当时是一个了不起的发现，也被他的学生反复效仿。

《镀金杯、锡壶与烟斗》 海达　1635年	《酒具与烟具》 拉韦斯泰　约1664年

海达一生画了许多静物画。在这幅1635年的《镀金杯、锡壶与烟斗》静物画中，海达无意之间为我们留下了早期吸烟工具的很多线索。比如，红陶炭火盆、盛烟草的金属小盒子，还有长长的白色烟斗（在欧洲，绝大部分国家用烟斗吸烟，唯有法国使用鼻烟，还发明了鼻烟壶）。

玛雅考古遗迹表明，使用烟斗吸烟已经是他们的一种生活方式。烟斗除了被用于宗教性的典礼外，还有社交的功能，经常在用餐结束时大家一起分享。据记载，16世纪末，英国人用泥制的烟斗。17世纪初，挪威人首先使用铁烟斗，但这种烟斗不是很流行。当时静物画中表现得最多的是长杆白烟斗。据专家考证，1614年英国商人在荷兰城市豪达建了一个垄断性的烟斗生产企业，最繁荣时雇佣的工人多达4000人，主打产品是白色的黏土烟斗——黏土原料皆需进口，最好的黏土来自英格兰。荷兰的豪达烟斗带有白色的光泽、长长的烟管，稍稍收缩的烟锅简洁明快，有很高的审美趣味，作为时尚符号频频出现于静物画中。

看到这种西洋烟斗，人们一定会联想到中国的烟袋锅。那么，东西方谁更早研制出这种东西的呢？1980年广西博物馆文物队在合浦县上窑明窑遗址发现3件明代瓷烟斗和1件压槌，压槌后刻有“嘉靖二十八年四月二十四日造”，也就是说早在1549年，中国就生产出瓷烟斗了。我没有细研究，或许这也是中国人的一种“国际领先”，至少中国人早于欧洲许多国家的人先有了吸烟这一坏习惯 。

烟草商品化在一些静物画里也有所反映，画中出现了烟草公司的商标，比如，荷兰西部城市多德雷赫特的静物画家休伯特·凡·拉韦斯泰（Hubert van Ravesteyn）的《酒具与烟具》里，就出现一个仔细勾画的烟草包装纸袋，上面有烟草商家的名字和图案，烟草广告就这样诞生了。

仔细观赏此画，就会发现画中还有长长的“火柴”，有燃烧过的，也有捆着没启用的。准确地讲，它们还不是真正的火柴，只能称其为引火棍，是灯芯草，用来从炭火盆里取火，而后点燃烟草。此时火柴还没有诞生。世界上第一根火柴是18世纪末在罗马诞生的，当时是用一根木棒，棒端裹着用糖、氯酸钾、阿拉伯树胶调合剂混成的小疙瘩。这魔术棒要浸到浓硫酸中才会燃烧起来。1827年，英国化学家华尔克研制出氯化钾和硫化锑做的火柴，那时每购买一盒火柴，免费奉送一块砂皮纸。1855年，瑞典人终于研究出把引火剂分为两部分的办法：氯酸钾蘸在火柴头上，红磷涂到纸条上贴到火柴盒两侧，“安全火柴”这才诞生。甲午之战后，火柴由日本传入中国，名为“洋火”。就像“烟酒不分家”，火柴也与烟草一直相伴。