1.6.7 秋冬时节暖玉温香

秋冬时节暖玉温香
——红楼室内的保温采暖设计

一场大雪下来,大观园里成了琉璃白雪世界。这样凛冽的寒气,又要去芦雪庵嬉戏联诗,众人都是锦衣貂裘重重紧裹。在室内就可以轻便些了,因为有多重保障措施,可以维护住一室的暖玉温香。这些“多重保障”在书中第五十一回里几乎尽数出现:

半日,果见袭人穿戴来了,两个丫头与周瑞家的拿着手炉与衣包。

晴雯只在熏笼上围坐……笑道:“终究暖和不成的,我又想起来汤婆子还没拿来呢。”麝月道:“这难为你想着!他素日又不要汤婆子,咱们那熏笼上暖和,比不得那屋里炕冷,今儿可以不用。”

晴雯自在熏笼上,麝月便在暖阁外边。

(晴雯)仗着素日比别人气壮,不畏寒冷,也不披衣,只穿着小袄,便蹑手蹑脚的下了熏笼,随后出来。

(麝月)又将火盆上的铜罩揭起,拿灰锹重将熟炭埋了一埋,拈了两块素香放上,仍旧罩了,至屏后重剔了灯,方才睡下。

总体说来,古代的保温采暖设计主要体现为三种:

一是建筑室内保温设计——暖阁;

二是建筑室内采暖设计——地炕;

三是室内局部采暖用具——熏笼、手炉、汤婆子、火盆等。

暖阁

辞典里对“暖阁”的解释是:为防寒而从大屋中分隔出来的小居。如果细分,“暖阁”大致有三种类型,在《红楼梦》一书中均有反映。

第一种“暖阁”设置在大的明间正中,多用木围护结构分隔出来的小间。现存的实例可参见平遥县衙大堂中的暖阁,其基本设计如下:屏前高出地面约一尺的地方称作“台”,台上四根柱子围成的空间称做“官阁”,是知县审案所在的地方。由于官阁四面通风,冬天断案时,通常在台上的案下放一火炉,以供取暖,所以官阁又称为“暖阁”。案上通常置文房四宝、令签筒、惊堂木等升堂用品。案旁有一木架,上置官印及委任状。官阁顶篷上绘有三十六仙鹤朝日图,象征皇权一统,四海归一。

大堂中的暖阁

第九十九回里贾政在官衙大堂“踱出暖阁”,此“暖阁”当与上述形容里的暖阁类似。宁国府、荣国府的正院中轴线上的大厅内也都设有类似的暖阁,形制摆设虽有不同,但都是厅堂之内具体处理公务所用。第五十三回里说: “宁国府从大门、仪门、大厅、暖阁、内厅、内三门、内仪门并内塞门,直到正堂,一路正门大开,两边阶下一色朱红大高照,点的两条金龙一般……便到宁国府暖阁下轿……一面走出来至暖阁前上了轿……一时来至荣府,也是大门正厅直开到底。如今便不在暖阁下轿了,过了大厅,便转弯向西,至贾母这边正厅上下轿。”贾母的轿子一直抬到宁国府的大厅“暖阁”前,除夕天气寒冷,这样做主要是为了防风保暖。

第二种“暖阁”一般设在卧室中,是沿房间的纵向再用木围护结构分隔出来的小间。在暖阁内可设炕褥,两边安有槅扇,上边设一横楣,形成床帐的样子。书中多次提到了这一类型的“暖阁”,第三回里贾母说:“今将宝玉挪出来,同我在套间暖阁儿里”;第五十一回“晴雯睡在暖阁里……有三四个老嬷嬷放下暖阁上的大红绣幔,晴雯从幔中单伸出手去”;第五十二回“紫鹃倒坐在暖阁里,临窗作针黹……因见暖阁之中有一玉石条盆,里面攒三聚五栽着一盆单瓣水仙,点着宣石”。当然,这种暖阁内未必全都放炕,也可放置桌椅,如第五十四回提到贾母花厅内的暖阁:“王夫人起身笑说道:‘老太太不如挪进暖阁里炕上倒也罢了。’……众媳妇忙撤去残席,里面直顺并了三张大桌,另又添换了果馔摆好”。这里的“暖阁”就是指保暖的小房间了,苏州园林拙政园中的三十六鸳鸯馆中的暖阁便是现实例子。

宝玉卧室中的暖阁

除了上述两种“暖阁”,还有一种“暖阁”书中并未提到,它多在寺庙中见到,多用木雕成,内挂帏幔,中设神佛塑像,设于房中。江南第一庙“曹娥庙”正殿中央的那座暖阁便是如此。它玲珑剔透,富丽堂皇,高六米五,三间六柱歇山重檐式,屋面为黄色琉璃,上雕铁拐李等八仙,檐檩、额枋间以斗拱、金丝走边,下置透雕花板数道,明间双柱盘降龙两条,左右对峙,声雷目电,神态不凡。孝女曹娥凤冠霞帔就端坐其中。

庙宇中的暖阁

地炕

“地炕”又称“火炕”“暖地”,是北方过冬采暖而墁砌的一种特殊地面。它的构造层是在室内地面下,先砌墁一层砖,取齐平整,再在上面铺设有规则、等距离的砖垛。在砖垛上架设方砖,再铺砌地面砖。通常讲的“地炕”便是这种结构。它还包括灶坑、主烟道、支烟道、烟室、回烟道、排烟口等几个部分。“灶坑”设在室外的台帮内或台帮外,其后部直通室内的主烟道。主烟道两侧设多条支烟道通向烟室。“烟室”是用砖垛架设的地面下的空间。在烟室的边沿设回烟道,直通室外的排烟口。排烟口多设在台帮上,冬季时,在灶坑内烧柴炭,产生的热气沿着主烟道、支烟道进入烟室的各个部门,使室内地面温度升高,进而使室内温度升高。这是中国北方特有的一种室内采暖措施。

暖地(地炕)构造示意图

《红楼梦》中对于地炕的描述有好几处。第四十九回道:“李纨道:‘我这里虽好,又不比芦雪庵好。我已经打发人笼地炕去了。咱们大家拥炉做诗’……说着,一齐来至地炕屋内……”第五十四回:“于是大家蹑足潜踪的进了镜壁一看,只见袭人和一人二人对面都歪在地炕上,那一头有两三个老嬷嬷打盹。”

这种采暖方式清洁有效,室内毫无烟气,却有温暖如春的效果,和如今比较流行的地采暖其实有着异曲同工之妙。但它的耗煤量相当惊人,古代也只有帝王和王孙贵族才享受得起。

熏笼、手炉、汤婆子

书中还提到了不少可灵活移动的采暖用具,如熏笼、手炉、汤婆子等。第五十一回里“晴雯只在熏笼上围坐”,五十二回“四人围坐在熏笼上叙家常”,“(宝玉)又命将熏笼抬至暖阁前,麝月便在熏笼上……咱们叫起他来,穿好衣裳,抬过这火箱去”。

熏笼又叫“薰笼”,简单说来,就是由熏炉和罩在外面的笼子组成的一种器具,战国时就已出现,称为篝、墙居、火笼等。熏炉多以青铜等金属制成,笼子则用细竹篾编成,起初形制简陋,渐渐精致繁复起来,比如上彩漆、绘制金银或彩色的纹饰,成为艺术品一样的玩意儿,晋人所著《东宫旧事》记太子纳妃所用器物,就有漆画手巾熏笼、大被熏笼、衣熏笼等各若干种。

斜倚熏笼图(明·陈洪绶)

熏笼不仅能御寒,而且因扣在炭火炉上,能有效防止炭灰飞扬。如此可见,熏笼透着股实际的聪明劲儿,不只是绣花枕头的俏丽轻巧。白居易《后宫词》里写一位宫女:“泪湿罗巾梦不成,夜深前殿按歌声。红颜未老恩先断,斜倚熏笼坐到明。”他人的歌舞只衬得此处的凄凉,只有借熏笼来获得一点温暖和慰藉了。单将“斜倚熏笼坐到明”一句割裂出来,倒也十分适合林黛玉秋窗风雨夕的意境。

明清时,熏笼规制又有新的演进和变化,渐渐成为富贵人家常用的铜手炉或足炉。清人所著《扬州梦》记扬州人“手炉、脚炉用上白铜镂山水、填石蓝,或用紫铜”,小物件上的雕镂,最能体现享受奢靡的风气。又有种袖炉,“中置小炭圆,布裹放袖中”。第六回刘姥姥见王熙凤,凤姐“粉光脂艳,端端正正坐在那里,手内拿着小铜火箸儿拨手炉内的灰”,手炉是凤姐拿势摆谱的道具。第八回雪雁奉紫鹃之命到梨香院给黛玉送手炉,则是深沉的疼爱和体恤在里面了。

“汤婆子”又称“锡夫人”“汤媪”“脚婆”,有铜质、锡质、陶瓷等多种材质,上方开有一个带螺帽的口子,热水就从这个口子灌进去,盖子内有厣子,防止渗漏。灌满热水的汤婆子旋好螺帽,再塞到一个相似大小的布袋中,放进被窝里,即可起到“布衾纸帐风雪夜,始信温柔别有乡”(明瞿佑《汤婆》)的作用,倒像是当今之日的暖水袋。元代佚名《东南纪闻》有此描述:“锡夫人者,俚谓之汤婆。鞲锡为器,贮汤其间,霜天雪夜,置之衾席,用以暖足,因目为汤婆。”《清稗类钞》也说:“铜锡之扁瓶盛沸水,置衾中以暖脚,宋已有之。”汤婆子为寒衾孤枕输送着温暖,明代吴宽不禁起兴为它浓墨作传:“媪为人有器量,能容物,……性更恬淡,富贵家未尝有足迹,独喜孤寒士,有召即往,藜床纸帐,相与抵足寝,和气蔼然可掬。”虽是游戏笔墨,汤婆子面目可见一斑。

可移动的采暖用具