围术期界定，国外学者多认为应从病人因手术治疗住院时起到出院时止，国内较一致的看法是从确定手术治疗时起，直至与这次手术有关的治疗基本结束为止的一段时间。

手术对于外科病人是治疗疾病的重要手段，同时手术会对机体产生一定创伤，可能产生某些并发症。为达到理想效果，既要有良好的麻醉和熟练的手术技巧，同时又要有完善的围术期处理。手术医生要从手术前、手术中、手术后综合考虑，对疾病的严重度、病人体质做出评估，选择手术方案，处理意外情况，防治并发症等，避免出现手术成功而治疗失败的结局。因此，合理的围术期处理与手术技巧同样重要，一个称职的外科医生应同时具备良好的手术操作技巧和系统的围术期处理知识。