完成《吃土豆者》后，凡·高觉得自己还有很多需要提高的地方，于是，1886年2月，凡·高来到了当时欧洲艺术的中心巴黎。

他与提奥住在一起，不久进入了科尔芒画室，他在这里结识了许多前卫派画家，像劳特累克、毕沙罗、塞尚、修拉、雷诺阿等等，都是当时艺坛的先锋派，尤其是修拉，他独特的点彩派风格在印象派的基础上又跨出了一步，对凡·高的影响很大。

◎塞尚《桌上的苹果》

1887年，凡·高又画出了杰作《唐基老爹》。

在他大量的杰作之中，《唐基老爹》也许是唯一一幅他在相对幸福与安宁之中完成的。这时候凡·高正与他亲爱的提奥一起住在巴黎蒙马特区。精神安乐，衣食无忧。唐基老爹是凡·高住家不远的一个铺子的老板，一个和气又大方的好老头。他对年轻又贫穷的艺术家们总是富有爱心。当他们手里没钱时，总是同意他们赊欠，还可以用画来交换他们需要的东西，因此深得包括凡·高在内的年轻艺术家们的喜爱和感激。凡·高正是在这样的情况下画了《唐基老爹》。

这幅画最大的特点也许是它的“雅拙”。它乍看上去很像是那些才学画不久的小朋友们画的，无论是整体的结构，还是人物的姿势或者笔触，都显得有些笨拙，但又很可爱，故可以称之为“雅拙”，与我们前面看到的肖像画，甚至《吃土豆者》都大不相同。

还有，从画的背景看得出来这时候凡·高正对浮世绘大感兴趣，因为画面的背景，也就是唐基老爹身后的墙壁上，挂的全是日本画，画着日本的仕女花草之类。浮世绘也对他的艺术产生了相当大的影响。