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传承的力量 民俗常识1000例
1.4.7.18 18.美国饮食——“粗犷实在”
18.美国饮食——“粗犷实在”

早期美国的烹调业并不发达,甚至可以说是落后,受早期移民的影响,传统的美式菜肴只是用新鲜的原料,不放各式各样的调味品,更没有复杂的烹调过程。可以用“粗犷实在”来形容。如今的美国也很少有制作复杂的菜肴,倒是快餐文化享誉全球。