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传承的力量 民俗常识1000例
1.4.7.17 17.黑森林蛋糕——与“森林”无关
17.黑森林蛋糕——与“森林”无关

黑森林蛋糕是德国著名甜点,它最早出现于德国南部的一个山区——黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。因此“黑森林蛋糕”真正的主角应该是樱桃。