弗赖堡一个叫马雅(Mayer)的人，开创了弗赖堡第一个煎香肠的摊子，但更让他自豪的是，他的香肠被收进日本的旅游手册，于是在他的摊前，你常常会看到日本游客在他面前拍照、吃美食。他们大都是按图索“肠”，特地找到他的摊位的。日本人喜欢了解别人的文化，擅长拿来主义，这个特点是举世闻名的。