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传承的力量 民俗常识1000例
1.4.7.8 8.法国鹅肝酱——法国名菜之一
8.法国鹅肝酱——法国名菜之一

鹅肝酱是法国的名菜之一,它是法国菜中绝好的作料品。法国人十分喜欢这道菜,法国是世界上最大的鹅肝酱生产国和消耗国。但是鹅肝的价格不菲,质量好的,竟高达每公斤七八百法郎。但是这丝毫不影响法国人对它的狂热。