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传承的力量 民俗常识1000例
1.4.7.6 6.法国菜——“皇冠上的明珠”
6.法国菜——“皇冠上的明珠”

法国菜可以说是享誉全球,甚至可以说是欧美西餐的代表,被誉为西方菜系“皇冠上的明珠”。法国菜还十分讲究用料,调味汁就多达百种以上,既考虑味道上的细微差别,还讲究色泽的不同。他们忌辣,喜欢鲜嫩的食品。