复活节的传统食品是肉食，主要有羊肉和火腿。它们都具有一定的含义。据《圣经》说:上帝要考验亚伯拉罕，让他把独生子以撒作为献祭。亚伯拉罕即使很痛苦，但还是照办了，在他举刀要杀以撒时，上帝命天使阻止了他，并同意了他用公羊替代他的儿子。因此用羊祭祀，是过节的一个老传统。羔羊则象征着耶稣的献身。至于吃火腿，据说是英国人的遗俗，后来被带到美国。美国人会把为复活节准备的食物放在一个篮子里，有面包、蛋卷、饮料等，而这个篮子就被称为“复活节篮子”。

现在每逢复活节，美国大小糖果店总要出售用巧克力制成的复活节小兔和彩蛋。这些彩蛋小的和鸡蛋差不多，大的竟有甜瓜那么大，孩子们吃起来津津有味。送给亲戚朋友，也不失为上佳礼品。