其一，出自妫姓，以谥号为氏，为帝舜之后裔，得姓始祖为胡公满。周武王灭商后，追封帝舜的后裔妫满于陈，建立陈国，奉守帝舜的宗祀。妫满去世后谥曰胡公，称胡公满。公元前478年，陈国被楚国所灭，其子孙以妫满谥号为氏，称胡氏。

其二，出自周时的两个胡国。一个为周初分封的姬姓小诸侯国;在今河南郾城。公元前518年左右被楚所灭;另一为归姓国，在今安徽阜阳。公元前495年被楚灭，战国时为楚邑。

其三，为他姓改胡姓。